የአይብ ኳሶች

የዝግጅት ጊዜ15 ደቂቃ
የማብሰያ ጊዜ15-20 ደቂቃ
ማገልገል 4

ንጥረ ነገሮች

100 ግራም የሞዛሬላ አይብ፣ የተፈጨ፣ ሜልኮል ሜይዲ
100 gm የተቀናበረ አይብ፣ የተፈጨ፣ ፓስታ፣ ሚሼድ፣ ማሽድ
100 gm 3 መካከለኛ ድንች ፣ የተቀቀለ ፣ 4-5 ትኩስ አረንጓዴ በርበሬ ፣ የተከተፈ ፣ 1 ኢንች ዝንጅብል ፣ የተከተፈ ፣ በርበሬ
2 tbsp የቆርቆሮ ቅጠል ፣ የተከተፈ ፣ የተከተፈ ፣ የተከተፈ መረቅ
2 ዱቄት , ማይ
½ tsp Degi red chilli powder , देगी लाल पाउडर
½ tsp ዝንጅብል - ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ , ሼክ ሎክ ቀይ ቺሊ ፓውደር , ጨው ለመቅመስ
tsp ቤኪንግ ሶዳ , ወዘተ सोडा
¾-1 ኩባያ ትኩስ የዳቦ ፍርፋሪ , ब्रेड क्रंब्स / poha powder
¼ ኩባያ ጠንካራ አይብ፣ चीज (ለመሙላት)
1 ኩባያ ትኩስ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ፍራፍሬ ለ
መጥበሻ , ,፣ , ዝንጅብል፣የቆርቆሮ ቅጠል፣የተጣራ ዱቄት፣ዲጂ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ፣ጨው፣ቤኪንግ ሶዳ፣ዳቦ ፍርፋሪ እና ሁሉም ነገር እስኪመጣ ድረስ ሁሉንም ነገር በትክክል ያዋህዱ። በመካከላቸው እና ትንሽ መጠን ያለው አይብ ይጨምሩ እና ኳስ ለመስራት ይንከባለሉ ፣ ይህንን ይድገሙት እና ከተቀረው ድብልቅ ጋር ኳሶችን ያድርጉ። ዘይት ለማሞቅ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት
ይህ በእንዲህ እንዳለ አንድ የቺዝ ኳስ ወስደህ በጭቃው ውስጥ አስቀምጠው ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ በደንብ ቀባው እና ይህን አሰራር ለሌሎች ኳሶች ሁሉ ይድገሙት። በሙቅ ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ እና ጥራጣ ድረስ።
ከተወሰነ የቲማቲም ኬትጪፕ ጋር ሙቅ ያቅርቡ።