ግብዓቶች፡

የኡዝቤክኛ ባህላዊ ዳቦ ወይም ሌላ ዓይነት ዳቦ፣ በግ ወይም ሥጋ፣ ካሮት፣ ድንች፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ አረንጓዴ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ሌሎች ቅመሞች።

ዝግጅት ሂደት፡

ስጋን በውሃ ውስጥ ቀቅለው አረፋን ያስወግዱ። ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው. አትክልቶችን ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ቂጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከተፈላ በኋላ ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ. ለስላሳ እና ጣፋጭ እስኪሆን ድረስ እንጀራን ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው።

አገልግሎት፡

በትልቅ ትሪ ውስጥ ተስቦ፣ በአረንጓዴነት የቀረበ፣ እና አንዳንዴም መራራ ክሬም ወይም እርጎ። ብዙውን ጊዜ ትኩስ እና በተለይም በቀዝቃዛ ቀናት ይበላሉ።

ጥቅሞቹ፡

መሙላት፣ ገንቢ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ።