ለቀመሱት ምርጥ ፈላፍል (የተጠበሰ ወይም የተጋገረ) ዝግጁ ነዎት? ፍላፍል በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ማብሰል ውስጥ የሚያገኟቸው ጥሩ የሽምብራ እና የእፅዋት ጥሩ ኳሶች ናቸው። በግብፅ፣ በእስራኤል እና በዮርዳኖስ ውስጥ በተደረጉ ጉዞዎች የፋላፌል ድርሻዬን አግኝቻለሁ። በሬስቶራንቶች እና በጎዳናዎች ጥግ (ምርጥ ትክክለኛ የጎዳና ላይ ምግብ) አግኝቻቸዋለሁ። ከግሉተን-ነጻ ፒታ እና ሰላጣ ላይ እንዲሞሉ አድርጌአቸዋለሁ። እና በትንሽ ልዩነቶች እና ማስተካከያዎች አግኝቻቸዋለሁ፣ ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀቱ በራሱ ቀላል ቢሆንም። ግን በጣም ጥሩውን የፋላፌል አሰራር እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ - ብዙ ቶን እፅዋትን ይጨምሩ (ከተለመደው መጠን በእጥፍ) እና ትንሽ አረንጓዴ በርበሬ ይጨምሩ። ይህ "ትንሽ ተጨማሪ ነገር" የሆነ ነገር ግን ቅመም የሌለውን ሱስ ያስይዛል። ልክ እብድ ጣፋጭ። ፋላፌል በተፈጥሮ ቪጋን እና ቬጀቴሪያን ናቸው. ከዚያም ፈላፌልን በጥልቅ መጥበስ፣ መጥበሻ ወይም የተጋገረ ፋላፌል ማድረግ ይችላሉ። እንደፈለግክ! በኔ ታሂኒ መረቅ ብቻ መንከርህን አትርሳ። ;) ይደሰቱ!