የዚህ የምግብ አሰራር ግብዓቶች፡

• 1 ፓውንድ በቀጭኑ የተከተፈ የጎን ስቴክ
• 3 በጥሩ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ትኩስ ዝንጅብል
• 3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• የባህር ጨው እና ትኩስ የተሰነጠቀ በርበሬ ለመቅመስ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት
• 2 ዘር እና ጥቅጥቅ ባለ የተከተፈ ቀይ ቡልጋሪያ በርበሬ
• 1 ኩባያ ጁሊየን ሺታክ እንጉዳይ
• ½ የተላጠ በቀጭኑ የተከተፈ ቢጫ ሽንኩርት
• 4 አረንጓዴ ሽንኩርቶች በ2" ረጅም ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል
• 2 ራሶች የተከረከመ ብሮኮሊ
• ½ ኩባያ ክብሪት ካሮት
• 3 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኦይስተር መረቅ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ የሼሪ ወይን
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 4 ኩባያ የተሰራ ጃስሚን ሩዝ

ሂደቶች፡

1. የተቆረጠውን የበሬ ሥጋ፣ ጨውና በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ አኩሪ አተር፣ እንቁላል እና የበቆሎ ስታርች በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
2. በመቀጠል 3 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ትልቅ ዎክ ይጨምሩ።
3. ጭሱን መንከባለል ከጀመረ በኋላ ስጋው ውስጥ ጨምሩበት እና ወዲያውኑ ድስቱ እንዳይሰበሰብ በጎን በኩል ወደ ላይ ያንቀሳቅሱት እና ሁሉም ቁርጥራጮች ይበስላሉ።
4. ከ2 እስከ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ወደ ጎን አስቀምጡት።
5. ለመቀስቀስ 3 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት ጨምሩ እና እንደገና ጭስ እስኪንከባለል ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ወደ ማቃጠያ ይመልሱት።
6. ቡልጋሪያ ፔፐር፣ሽንኩርት፣እንጉዳይ እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለ 1 እስከ 2 ደቂቃ ወይም ቀላል የባህር ውሃ እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት።
7. ብሮኮሊውን እና ካሮትን ወደ አንድ ትልቅ የፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
8. የኦይስተር መረቅ፣ሼሪ፣ስኳር እና አኩሪ አተር ወደ ዎክ ከተጠበሰ አትክልት ጋር አፍስሱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ከ1 እስከ 2 ደቂቃ ያብሱ።