ንጥረ ነገሮች፡

1 ፓውንድ 80/20 የተፈጨ የበሬ ሥጋ

1 ፓውንድ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ

1 ሣጥን ቡርሲን ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት

1/4 ኩባያ የተከተፈ ፓስሊ

1 ቡልጋሪያ ፔፐር ተቆርጧል

1/2 ትልቅ ሽንኩርት ተቆርጧል

2 tbsp ጎምዛዛ ክሬም

1- 2 tbsp ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ

ጨው/በርበሬ/ነጭ ሽንኩርት/የሽንኩርት ዱቄት

ሾርባ፡

1 ኩባያ BBQ

1 ኩባያ ኬትጪፕ

1-2 tbsp የቲማቲም ልጥፍ

2 tbsp ዳይጆን ሰናፍጭ

1 tbsp ዎርሴስተርሻየር መረቅ

1/4 ኩባያ ቡናማ ስኳር

ጨው እና በርበሬ / ማጨስ paprika

አቅጣጫዎች:

የእርስዎን አትክልቶች እና ፓሲስ በማዘጋጀት ይጀምሩ. በመቀጠል አትክልቶችን ፣ ፓሲስን እና ነጭ ሽንኩርትን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጉ ። ከቀዘቀዘ በኋላ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ (ከሾርባው በስተቀር)። አንድ ትልቅ የስጋ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር በእጆችዎ ይስሩ። ቂጣው ቅርጽ እስኪያገኝ ድረስ በትንሹ የዳቦ ፍርፋሪ ይጨምሩ. ድብልቁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 375 ቀድመው ያሞቁ እና የዳቦ ቅርጽ ይፍጠሩ። በሽቦ መደርደሪያ ላይ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ. ለ 30-45 ደቂቃዎች መጋገር. መካከለኛ ሙቀትን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሾርባውን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. በመጨረሻው 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ የስጋ መጋገሪያውን በሾርባ ያጠቡ። Meatloaf የሚከናወነው በመሃል ላይ 165 ዲግሪ ውስጣዊ የሙቀት መጠን ሲመዘገብ ነው።