Isikhathi sokulungiselela: 15-20 amaminithi (ngaphandle kwesikhathi sokuphumula)
Isikhathi sokupheka: 35-40 imizuzu
Ukukhonza: abantu abangu-4-5

Pani puri masala

Izithako:
IZIMBEWO ZAMACUMIN | I-जीरा 1 TBSP
AMAPEPPERCORN OMNYAMA | काली मिर्च 1/2 TSP
AMA-cloves | Izingoma 3 NOS.
ISINAMONI | दालचीनी 1 INDLELA
UPWUVU WOMANGA UMANGO | आमचूर पाउडर 1 TBSP
USAWOTI OMNYAMA | काला नामक 1 TBSP
SALT | नमक 1/2 TSP

Pani

Izithako:
MINT | पुदीना 2 IZINDEBE (ZIPHAKIWE)
IKHORINDE ENTSHA | हरा धनिया 1 INKOMBE (EPAKIWE)
IJINGA | अदरक 1 INCHI (SLICED)
AMAGREEN CHILLIES | हरी मिर्च 7-8 NOS.
TAMARIND PULP | इमली का पल्प 1/3 NDEBE
IJAGGERY | गुड़ 2 TBSP
PANI PURI MASALA | पानी पूरी मसाला
WATER | पानी 500 ML
ICE CUBES | आइस क्यूब्स 2-3 NOS.
AMANZI | पानी 1 LITER

Tamarind Chutney

Izithako:
IZINSUKU | खजूर 250 AMAGRAM (ABANGAKHONA)
TAMARIND | I-इमली 75 AMAGRAM (AMA-SEEDLESS)
JAGGERY | गुड़ 750 GRAMS
KASHMIRI RED CHILLI PODA | कश्मीरी लाल मिर्च 1 TBSP
UPHUUVA WECUMIN | जीरा पाउडर 1 TBSP
USAWOTI OMNYAMA | काला नमक 1 TSP
UPHUUVA LWEJINGA | सौंठ 1/2 TSP
UPHUUVA LWEPEPIRI OMNYAMA | काली मिर्च पाउडर IPINCH
USAWOTI | khulula UKUNAMATHA
AMANZI | पानी 1 LITER

Puri

Izithako:
KARKARA AATA | करकरा आटा 3/4 CUP
BAARIK RAVA | बारीक रवा 1/4 CUP
PAPAD KHAR | पापड़ खार 1/8 TSP
AMANZI | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Ukuhlanganisa:

PURI | पूरी
SOAK BOONDI | सोक्ड बूंदी
AMAPHUMELA | मूंग
MASALA PATATOES | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
I-NYLON SEV | नायलॉन सेव
TAMARIND CHUTNEY | मीठी चटनी
PAANI | पानी