I-Crêpes Recept

Ingrediënten:

• 1 kop /125 g bloem
• ½ tl zout
• 2 eieren
• 1⅓ kopjes /310 ml amanzi
• 2 el gesmolten boter + extra voor het bakken

< strong>Iziyalezo:

1. Roer in een middelgrote kom de bloem en het zout door elkaar.
2. Klop in een aparte kleinere kom de eieren en melk door elkaar. .
3. I-Giet de natte ingrediënten in de kommet de droge ingrediënten, een ⅓ per keer, en klop tot een glad mengsel.
4. I-Giet de gesmolten boter in het crêpe beslag en klop tot. gecombineerd.
5. Bedek het crêpe beslag met plastic folie en laat het een nacht in de koelkast rusten, of 1 uur als je weinig tijd hebt.
6. Verhit een grote koekenpan of crêpepan op middelhoog vur. Vet de pan in met gesmolten boter en giet ongeveer een ⅓ kopje crêpebeslag in.
7. I-Bak de crêpe 30 seconden tot een minuut of tot de bovenkant is gestold, keer de crêpe om met een spatel en je handen en bak ngineminyaka engu-30 ubudala.
8. Ngithanda ukucula ngikuthanda.