Awọn eroja:

vegan)

1 alubosa ge

iyọ lati lenu

2 cloves ata ilẹ ge

1 capsicum kekere (ata bell)

>

1/2 ata alawọ ewe Turki (tabi chile alawọ ewe lati ṣe itọwo)

1 tbs tomati puree

2 tomati grated

1/2 tsp dudu ata

1/2 tsp ata pupa pupa

1 tsp gbígbẹ Mint

1 tsp thyme gbígbẹ

oje lẹmọọn ti titun squeezed (bi fun itọwo rẹ)

1 ati 1/2 agolo alikama bulgur ti ko dara

3 ago omi gbona

ṣe ọṣọ pẹlu parsley ge daradara ati awọn ege lẹmọọn

Bulgur Pilaf ti Tọki yii, ti a tun mọ si bulgur pilaff, bulgur pilavı, tabi pilau, jẹ satelaiti aṣa aṣa ni onjewiwa Tọki. Ti a ṣe ni lilo alikama bulgur, satelaiti yii kii ṣe itọwo ti iyalẹnu nikan, ṣugbọn o tun ni ilera pupọ ati ounjẹ. Bulgur Pilavı ni a le ṣe pẹlu adiẹ didin, awọn ẹran kofte, kebabs, ẹfọ, awọn saladi, tabi nirọrun pẹlu awọn dips wara ti egbo.

Bẹrẹ nipasẹ gbigbo epo olifi ati bota ninu pan kan. Fi alubosa ge, iyọ, ata ilẹ, capsicum, ata alawọ ewe, tomati puree, awọn tomati grated, ata dudu, awọn ata pupa, Mint ti o gbẹ, thyme ti o gbẹ, ati oje lẹmọọn ti a mu tuntun lati lenu. Lẹhinna fi alikama bulgur isokuso ati omi gbona. Ṣe ọṣọ pẹlu parsley ti a ge daradara ati awọn ege lẹmọọn.