Ингредиенты

Для соуса:

• 1 столовая ложка 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда слишком кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса > 1 Корень имбря
• 3-4 зереца переца пу00 уый (3) ( мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад Тай грудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 г?) >
• масло

Инструкции

Смешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы делаете всьнсто. Положите в яйца большую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте пророщенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой окрытием водой (не водой, которая у вас в стакане) ati доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я делал 2-3 ми). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы . Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего mешайте. Переложите ее в одну сторону сковороды (nе страшно, что курица и овощи еще не приготовились), затель ругую сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его на листы ложкой.

lapiki, треть сoussa (vы всегda можете добавить быльше сousa, Esli schytatete, что еmu это нужно), pẹlu бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю енции соуса. Положите это на TARELKU, Ukraste kynzoy, zelenыm lukom, doolkami layma ati eще orehami. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. ( Возможно приготовить оба блюда сразу, если у вас есть вок или действительно большая сковородиродас eystvytelno moschnыm konforkoy, ko ya dumachu, что это получаеся, ESLY вы готовите одно зать интенсивное тепло).