Punjabi Samosa
- Eroja:
- Fun iyẹfun naa:
2 agolo (250g) iyẹfun
1/4 cup (60ml) Epo tabi ghee ti o yo
br>1/4 cup (60ml) Omi
1/2 teaspoon Iyọ - Fun kikun:
Epo sibi 2
Epo 3, ti a se ( 500g)
1 cup (150g) Ewa elewe, tutu tabi tutu
2 sibi ewe coriander 2, ao ge
1 ata elewe, ao ge daradara
8-10 Cashews, aoje (iyan)
2 -3 cloves ata ilẹ, ti a fọ
1 sibi kan lẹẹ Atalẹ
1 teaspoon 1 Ewebe Koriander, pọn
1/2 teaspoon Garam masala
1 ìwọ̀n ìyẹ̀fun Àta Turmeric
1 tablespoon Oje lẹmọọn
Iyọ lati lenu
1/4 cup (60ml) Omi - Awọn ilana:
- 1. Ṣe esufulawa: ni ekan nla ti o dapọ, dapọ iyẹfun ati iyọ. Fi epo kun ati lẹhinna bẹrẹ si dapọ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, pa iyẹfun pẹlu epo naa titi ti epo yoo fi dapọ daradara. Lọgan ti a dapọ, adalu naa dabi awọn crumbs.
- 2. Bẹrẹ fifi omi kun, diẹ diẹ sii ki o si dapọ lati ṣe iyẹfun lile (esufulawa ko yẹ ki o jẹ rirọ). Bo esufulawa ki o jẹ ki o sinmi fun ọgbọn išẹju 30.
- ... Jeki kika lori oju opo wẹẹbu mi.