Awọn eroja:

1.1kg/2.4 lb ti ko ni egungun laisi awọ itan adie O le lo adie pelu egungun.
• 1/4 th cup plain unflavored yogurt
ata lulú. O le paapaa lo ata cayenne tabi paprika
• 1/2 iyo iyọ
• 1/2 teaspoon ata dudu ti a fọ ​​daradara
• 10 cloves / 35 gm/ 1.2 oz ata ilẹ
• 2 & 1/2 inch length/ 32 gm/ 1.1 oz ginger
• 1 alubosa nla pupọ tabi alubosa alabọde 4
• tomati nla 1
>
• 1/2 teaspoon erupẹ turmeric
• 2 ikojọpọ teaspoon Kashmiri etu chilli pupa. Jọwọ ṣatunṣe iwọn ni ibamu si ayanfẹ. O le paapaa lo paprika ti o ba fẹ yago fun ooru
• 1 tablespoon heaped ground coriander (dhania powder)
• 1/2 teaspoon kasoori methi (ewe fenugreek ti o gbẹ). Fifi ọpọlọpọ awọn ewe fenugreek le ṣe kikoro rẹ kikorò
• 1 heaped teaspoon garam masala powder
• 2 epo musitadi sibi tabi eyikeyi epo ti o fẹ. Ti o ba nlo epo musitadi jọwọ mu u ni akọkọ lori ooru giga titi yoo fi bẹrẹ siga. Lẹhinna dinku ooru si kekere ki o si mu iwọn otutu ti epo naa silẹ diẹ diẹ ṣaaju ki o to fi gbogbo turari rẹ kun
• 2 ghee (Fi sibi 1 pẹlu epo ati tablespoon miiran pẹlu coriander ilẹ. Ti o ba fẹ. se ghee ti ile ti ara rẹ lẹhinna jọwọ tẹle ilana yii)
• 1 ewe nla ti o gbẹ 1
• 7 alawọ ewe cardamoms (chat elaichii)
• 7 cloves (lavang)< /li>
• 2 inch gigùn eso igi gbigbẹ oloorun (dalchini)
• 1/2 teaspoon odidi awọn irugbin kumini (jeera)
• 2 odidi ata ilẹ alawọ ewe (aṣayan)
Li>koriander fi ọwọ kan silẹ tabi fi silẹ ti o ko ba fẹran rẹ
• 1 teaspoon iyo tabi gẹgẹbi itọwo

Sin eyi pẹlu iresi/roti/paratha/ naan.