Prawn Ghee sisun
- Awọn eroja:
- Awọn irugbin coriander 2 tbsp
- Awọn irugbin kumini 1 tsp
- Ata dudu 1 tsp
- Awọn irugbin fenugreek 1 tsp
- Awọn irugbin eweko 1 tsp
br> - Awọn irugbin poppy 1 tsp
Fun lẹẹ
- Byedgi pupa chillies/ ata pupa Kashmiri 10-12 nos.
- Cashew 3-4 awọn nọmba.
- Jaggery 1 tbsp
- Ata ilẹ cloves 8-10 nos.
- Tamarind paste 2 tbsp
- Iyọ lati lenu - Ọna: Ṣeto pan kan sori ina giga ki o mu u daradara, ni kete ti pan naa ba gbona, dinku ina naa ki o fi awọn irugbin coriander kun pẹlu gbogbo awọn turari ti o ku, sun wọn daradara lori ina kekere titi di õrùn. Bayi mu gbogbo awọn chilie pupa ati yọ awọn irugbin kuro nipa gige wọn pẹlu iranlọwọ ti scissor. Fi omi gbigbona kun ati ki o rẹ awọn chilies ti o yẹ ati awọn cashews papo ni ekan kan, ni kete ti o ti gbe fi wọn sinu idẹ ọlọ aladapo pẹlu awọn turari sisun. Lẹhinna ṣafikun awọn eroja ti o ku ti lẹẹ, rii daju pe o lo omi kekere pupọ, lọ gbogbo awọn eroja sinu lẹẹ daradara. . > Ṣiṣe awọn ghee sisun masala-
- Ghee 6 tbsp
- Curry leaves 10-15 nos.
- Oje lẹmọọn 1 tsp - Ọna: Lati ṣe awọn eso igi gbigbẹ iyẹfun, iwọ yoo nilo lati ṣan awọn eso igi gbigbẹ, fun iṣọn naa ki o si wẹ wọn daradara. Fi awọn prawns de veined sinu ekan kan ati ki o fi iyọ, erupẹ turmeric, oje lẹmọọn, dapọ daradara & pa wọn mọ si apakan titi ti ao fi ṣe ghee sisun masala. Fun ṣiṣe ghee sisun masala, ṣeto pan kan sori ina giga ati ki o gbona rẹ daradara, tun fi 3 tbsp ghee si pan ati jẹ ki o gbona daradara. Ni kete ti ghee naa ti gbona, ṣafikun lẹẹ ti a ṣe tẹlẹ ki o jẹun lori ina alabọde lakoko ti o nru nigbagbogbo, ṣe lẹẹ naa titi yoo fi ṣokunkun & yoo di crumbly...