Fun Marination: Ni ekan kan, fi paneer, iyo lati lenu, epo eweko, degi pupa chilli etu, pinch ti asafoetida kan ati ki o marinate daradara. Fi ata bell alawọ ewe, ata bell pupa, alubosa, ki o si da gbogbo nkan jọ daradara.

Fun Adalu Hung Curd: Ninu ọpọn kan, ẹ fi curd ti a fi sun, mayonnaise, erupẹ chilli pupa degi, pinch of asafoetida, ati powder coriander. . Fun pọ ti kumini lulú, iyo lati lenu, sisun giramu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Gbe adalu paneer ti a fi omi ṣan sinu ekan naa ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Pa fun iṣẹju mẹwa 10.

Fun Esufulawa: Ninu ekan kan, fi iyẹfun ti a ti tunṣe. Gbogbo iyẹfun Alikama, iyo lati lenu, curd ati omi. Knead kan ologbele asọ ti esufulawa. Fi ghee kun ki o tun ṣan lẹẹkansi daradara. Bo pelu aso to tutu ki o simi fun iseju mewa.

Fun Masala: Ninu ekan kan, ao fi cardamom dudu, cardamom alawọ ewe, ata dudu, cloves, ati irugbin koriander kun. Fi eso kumini, awọn irugbin alubosa, iyo lati lenu, ewe alubosa gbigbe, ewe mint gbigbe.

Fun Saladi: Ni ọpọn kan, fi alubosa ti o ge wẹwẹ, chilli alawọ ewe, iyo lati lenu, oje lẹmọọn ati ki o dapọ daradara.

Fun Paneer Tikka: Ge awọn ẹfọ ti a fi omi ṣan ati paneer ki o si fi silẹ titi di lilo. Ghee ghee lori pan ti o gbona, ni kete ti o ba gbona, yan awọn skewers tikka ti a ti pese silẹ lori pan grill. Basting pẹlu ghee ati sise lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe tikka ti a ti jinna lọ si awo ki o si fi silẹ fun lilo siwaju sii.

Fun Roti: Mu apakan kekere ti iyẹfun naa ki o si yi lọ tinrin nipa lilo pin yiyi. Ooru pan alapin kan ki o sun ni ẹgbẹ mejeeji, lo ghee diẹ ki o ṣe ounjẹ titi di awọ-awọ-awọ lati ẹgbẹ mejeeji. Jeki apakan fun lilo siwaju sii.

Fun Apejọ Paneer Tikka Roll: Mu roti kan ki o si fi saladi si aarin roti. Fi Mint chutney diẹ kun, tikka ti o ti pese sile, wọn masala diẹ ki o si yi lọ soke. Ṣe e pẹlu ẹka igi koriander ki o si sin gbigbona.