Awọn eroja:
wara: 1 lita
Omi: ½ cup
Vinegar: 1-2 tbsp

Ọna: >
Lati ṣe paneer bhurji, jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ṣiṣe paneer akọkọ, ninu ikoko iṣura nla kan fi wara naa kun ati ki o gbona daradara titi yoo fi jẹ. Ni kete ti wara ba bẹrẹ sise, dinku ina & ni ekan lọtọ, dapọ omi ati kikan papọ, ni bayi fi adalu yii si wara ki o fun ni aruwo ina. Duro fifi omi kikan sinu wara ni kete ti o ba bẹrẹ sisẹ, pa ina naa ni kete ti wara ba ti lọ patapata, lẹhinna ge wara ti a fi silẹ nipa lilo asọ muslin & sieve kan. Fi omi ṣan daradara labẹ omi tẹ ni kia kia lati yọ ekan kuro ninu ọti kikan, eyi yoo tun ṣe iranlọwọ lati da ilana sise ti paneer duro bi o ti jẹ ki o tutu, o le ni ipamọ omi ti o ti yọ jade, o jẹ ọlọrọ ni amuaradagba & & amupu; le ṣee lo nigba ti kneading esufulawa fun rotis. O ko ni lati fa ọrinrin jade kuro ninu paneer, jẹ ki o sinmi ninu sieve nigba ti o ba pese masala fun bhurji. 2 tbsp
Epo: 1 tsp
Iyẹfun Giramu: 1 tsp
Alubosa: 2 alabọde-tobi (ge) ko si. (ti a ge)
Atalẹ: inch 1 (julienned)
Iyọ: lati ṣe itọwo
Lulú Turmeric: 1/2 tsp
Atalẹ Ata pupa: 1 tsp
Omi gbona: bi o ṣe nilo
Koriander Tuntun: bi o ṣe nilo
Ipara Tuntun: 1-2 tbsp (aṣayan)
Kasuri Methi: fun pọ

Ọna:
Ninu pan kan fi kun bota & epo, gbona rẹ titi ti bota yoo fi yo patapata. Siwaju sii fi iyẹfun giramu kun & fifẹ rọra lori ina alabọde, iyẹfun giramu naa n ṣiṣẹ bi oluranlowo abuda bi o ṣe mu omi ti o tu silẹ lati inu paneer. Bayi fi awọn alubosa, awọn tomati pẹlu awọn chillies alawọ ewe & Atalẹ, dapọ daradara ati sise lori ina giga fun iṣẹju 1-2. Lẹhinna fi iyọ kun lati lenu, turmeric lulú pupa chilli lulú, mu daradara sise fun awọn iṣẹju 1-2 lẹhinna fi omi gbona kun bi o ṣe nilo & tẹsiwaju lati Cook fun iṣẹju 2 miiran. Ni kete ti o ba ti jin masala naa fi paneer ti ile sinu pan nipasẹ fifọ pẹlu ọwọ rẹ pẹlu ọwọ kekere ti coriander tuntun, dapọ paneer daradara pẹlu masala naa ki o fi omi gbona kun bi o ṣe nilo lati ṣatunṣe deede ti bhurji & Cook fun 1-2 iṣẹju. Siwaju si fi ipara tuntun & kasuri methi, fun ni aruwo to dara & pari nipa fifi wọn diẹ si coriander tuntun. Paneer bhurji ti setan. • Bota