EROJA:

Epo agbon sibi kan

8 eyin

8 eyin funfun* (1 cup)

tablespoons Organic 2% wara, tabi eyikeyi wara ti o fẹ

1 shallot, ti a bó ati ge wẹwẹ sinu awọn oruka tinrin

Ata agogo omo 1 ife, ao ge die si oruka oruka

5 ounces omo spinach, ni aijọju ge

3 ounce warankasi feta, ti a fọ

iyo ati ata lati lenu

Awọn ilana:

Tẹ adiro naa ṣaaju si 400ºF.

Ninu ekan nla kan, papo eyin, eyin funfun, wara, ati iyo die. Fẹ ki o si ya sọtọ.

Gẹna pan-irin simẹnti-inch 12 tabi pan kan lori ooru alabọde-giga. Fi epo agbon kun.

Epo agbon naa ba ti yo, yo sinu ewe elewe ati ata ti o ge. Akoko pẹlu kan bit ti iyo ati ata. Cook fun iṣẹju marun tabi titi di olóòórùn dídùn.

Ṣafikun ọbẹ ti a ge. Pa papo ki o si se titi ti owo yoo fi rọ.

Fun adalu ẹyin ni whisk kan kẹhin ki o si tú sinu pan, bo awọn ẹfọ naa. Wọ warankasi feta crumbled lori oke frittata naa.

Gbe sinu adiro ki o jẹun fun iṣẹju 10-12 tabi titi ti frittata yoo fi jinna. O le ṣe akiyesi puff frittata rẹ soke ni adiro (iyẹn lati afẹfẹ ti a fi ṣan sinu awọn ẹyin) yoo yọ kuro bi o ti n tutu.

Ni kete ti frittata ba tutu to lati mu, ge, ati gbadun!

AKIYESI

Ti o ba wu e, e le fi eyin funfun naa sile ki e lo odidi eyin mejila fun ohunelo yii.

Mo ma wa feta mi ni fọọmu bulọki (dipo ti a ti ṣaju-crumbled). Eyi jẹ ọna nla lati mọ pe o n gba feta didara ti ko si awọn aṣoju anticaking.

Eyi jẹ ohunelo ti o rọ pupọ, lero ọfẹ lati paarọ ninu awọn ẹfọ igba miiran, awọn ajẹkù lati firiji, tabi ohunkohun ti o dun fun ọ!

Mo nifẹ ṣiṣe awọn frittatas ninu iron skillet iron mi ṣugbọn pan nla eyikeyi ti o jẹ ẹri adiro yoo ṣiṣẹ.