1 tbsp bell pepper cored and diced
• 1 tsp etu ata ilẹ
• 1 tsp ilẹ kumini
• 1 tsp gbígbẹ oregano
• 3/4 tsp kosher iyo
• 1/4 tsp ata dudu ilẹ
• 20 oz pupa enchilada obe
• 3 ago ti a jinna shredded crockpot Mexico
• 1 15 -haunsi le sodimu dudu awọn ewa dudu tabi kekere sodium pinto ewa ti a fi omi ṣan ati ki o ṣan
• 1/2 cup 2% tabi odidi yogo Giriki ti o wa ni pẹtẹlẹ maṣe lo ọra ọfẹ tabi o le ṣe itọju
• 6 Awọn tortilla agbado ge si awọn aaye mẹrin
• 1 ago warankasi shredded gẹgẹbi cheddar didasilẹ tabi cheddar Jack, Meksiko warankasi parapo, Monterey Jack, tabi ata Jack, pin
• Fun sìn: diced avocados sliced ​​jalapeno , ge cilantro titun, afikun yogurt Greek tabi ekan ipara

Gbe awọn agbeko ni oke kẹta ati aarin ti adiro rẹ ki o ṣaju adiro si 425 degrees F. Ṣe epo ni adiro nla kan- ailewu skillet lori alabọde ooru. Ni kete ti epo naa ba gbona, fi alubosa naa, ata bell, ata poblano, etu ata ilẹ, kumini, iyo, ati ata dudu. Ṣẹbẹ titi awọn ẹfọ yoo fi brown ti o si di tutu, nipa iṣẹju 6.

Yọ skillet kuro ninu ooru ki o gbe adalu naa si ekan nla kan. Jeki skillet ni ọwọ. Fi obe enchilada kun, adiẹ, ati awọn ewa ati ki o ru lati darapo. Aruwo ni Greek wara. Agbo ninu awọn tortilla merin ati 1/4 ife warankasi. Sibi awọn adalu pada sinu kanna skillet. Wọ warankasi ti o ku lori oke.

Gbigbe lọ si ibi adiro, gbe e si ori agbeko oke kẹta, ki o beki titi ti warankasi yoo gbona ati ti nyọ, iṣẹju 10. Ti o ba fẹ, yipada adiro si broil ati broil fun iṣẹju kan tabi meji lati ṣe oke ti warankasi brown (maṣe rin kuro lati rii daju pe warankasi ko ni sisun). Yọ kuro ninu adiro (ṣọra, imudani skillet yoo gbona!). Jẹ ki o sinmi ni iṣẹju diẹ, lẹhinna sin gbona pẹlu awọn ohun elo ti o fẹ.