Awọn eroja:

li>
• ½ ife ghee
• Pinch of soda yan
• ¼ teaspoon lulú cardamom
• Almonds tabi pistachios fun ohun ọṣọ (iyan)
< /ul>

Nankhatai jẹ kuki kuki kukuru kukuru India ti o gbajumọ pẹlu adun ẹlẹgẹ. Tẹle ohunelo ti o rọrun yii lati ṣe nankhatai ti nhu ni ile. Ṣaju pan kan lori ooru alabọde. Fi iyẹfun idi gbogbo kun, semolina, ati sisun titi ti oorun didun. Gbe iyẹfun naa lọ si awo kan ki o jẹ ki o tutu. Ni ekan ti o dapọ, fi suga lulú ati ghee. Lu titi ọra-wara. Fi iyẹfun tutu, omi onisuga, lulú cardamom, ki o si dapọ daradara lati ṣe iyẹfun kan. Ṣaju pan ti kii ṣe igi. girisi pẹlu ghee. Mu ipin kekere kan ti iyẹfun ki o ṣe apẹrẹ rẹ si bọọlu kan. Tẹ nkan ti almondi tabi pistachio sinu aarin. Tun ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku. Ṣeto wọn lori pan. Cook bo fun iṣẹju 15-20 lori ooru kekere. Lọgan ti ṣe, gba wọn laaye lati tutu. Sin ati gbadun!