Ohunelo Muffin Keto Blueberry

1/2 ife idapọ eso monki (Mo fẹran eyi)
teaspoons 1.5 yan omi onisuga
1/ 2 teaspoon iyo
1/3 ago epo agbon (ti a won, leyin naa yo)
1/3 cup wara almondi ti ko dun
eyin pasired 3
1bi oje lẹmọọn 1.5.

Ala ṣaaju ki o gbona lọla si 350 F.

Laini atẹ muffin kan-cup 12 pẹlu awọn ila akara oyinbo.

Ninu ọpọn nla kan darapọ iyẹfun almondi, eso monk. , omi onisuga, ati iyọ. Ṣeto si apakan.

Ninu ọpọn ọtọtọ, darapọ epo agbon, wara almondi, ẹyin, oje lẹmọọn, ati lemon zest. Illa daradara. Fi awọn eroja tutu si awọn eroja ti o gbẹ ki o si dapọ titi di igba ti a kan dapọ.

Wọ blueberries ki o si sọ wọn pẹlu iyẹfun ti ko ni giluteni (eyi yoo ṣe idiwọ fun wọn lati rì si isalẹ awọn muffins). Rọra rọra lọ sinu batter naa.

Paapapa batter naa pin laarin gbogbo awọn agolo muffin 12 ki o beki fun iṣẹju 25 tabi titi di olóòórùn dídùn ki o si fi sii. Tutu ati gbadun!