Awọn eroja: 2 agolo ti iresi Basmati, 1 ago ti Urad dal, iyo. Awọn ilana: Rẹ iresi ati Urad dal lọtọ fun o kere ju wakati 6. Ni kete ti o ba ti ṣe iyẹfun, fi omi ṣan Urad dal ati iresi lọtọ ki o lọ wọn lọtọ sinu lẹẹ daradara pẹlu omi diẹ. Illa awọn batters meji sinu ọkan, fi iyọ kun ati jẹ ki o ferment fun o kere wakati 12. Ni kete ti fermented, batter yẹ ki o ṣetan lati ṣe sinu Idlis. Tú batter naa sinu awọn apẹrẹ Idli ki o si ṣe wọn fun iṣẹju 8-10. Sin Idlis pẹlu Sambar ati Chutney. Gbadun Idlis ti ile rẹ!