-Baisan (iyẹfun giramu) ti a da 4 Cups
- iyo Himalayan Pink iyọ 1 tsp tabi lati lenu
-Zeera (awọn irugbin kumini) sisun & fifun ¼ tsp
-Ajwain (awọn irugbin Carom) ¼ tsp< br>-Omi onisuga ½ tsp
-Omi 2 ¼ Cup tabi bi o ti nilo
-Epo sise 2 tbs
-Epo sise fun didin
-Omi gbigbo bi o ti nilo

Ṣetan Meethi Dahi Phulki:
-Dahi (Yogurt) 2 Cups
-Suga powdered ¼ Cup
-Himalayan iyo Pink Pink 1 pọ tabi lati lenu
-Omi ¼ Cup tabi bi o ti nilo
-Chaat masala Lati lenu
-Papri

Awọn ilana:
-Ninu ọpọn kan,fi iyẹfun giramu, iyo Pink, awọn irugbin kumini, awọn irugbin karọmu, omi onisuga,die-die fi omi kun & whisk titi ti o fi nipọn & tẹsiwaju fifo fun iseju 8-10 tabi titi batter yoo fi tan.
-Fi epo sise ati whisk titi ti a fi dapọ daradara.
-Ninu wok kan,epo sisun ati ki o din-din lori ina kekere titi wura.
-Gbe jade ki o simi fun iṣẹju mẹwa 10.
- Din-din lẹẹkansi titi ti wọn yoo fi jẹ crispy & brown goolu.
-Jẹ ki wọn tutu patapata.
Bi a ṣe le tọju Phulkiyan:
-O le tọju phulkiyan didin sinu apo titiipa zip fun oṣu mẹta ninu firisa tabi ọsẹ meji ni firiji.
-Ninu kan ekan,fi omi gbigbona,phulki didin,bo ati je ki won wa titi di tutu ki o si mu jade ninu omi ki o si rọra yọkuro lati yọ omi ti o pọju kuro ki o si ya sọtọ. omi titi ti o fi riran
-Gbe phulki tio tutun sinu omi gbigbona titi di tutu
Pase Meethi Dahi Phulki:
-Ninu ekan kan,fi wara,suga,iyo Pink,omi ati whisk daradara titi ti o fi dan.
>-Ninu ohun elo mimu,fi phulki ti o ti gbin,ti a ti pese sile,meethi dahi,bu wọn chaat masala,ṣe papri lọṣọ ati sin!