Awọn eroja:

150g olu oyster

1/2 ago iyẹfun

3/4 agolo wara almondi

1/ 2 tbsp apple cider vinegar

2 tsp iyo

ata lati lenu

1/2 tsp oregano

1 tsp etu alubosa p>

1 tsp etu ata ilẹ

1 tsp paprika mu

1/2 tsp kumini

1/4 tsp eso igi gbigbẹ oloorun

1/4 ago chickpea mayo

1-2 tbsp sriracha

2 agolo epo piha oyinbo

diẹ sprigs parsley

lemon wedges to sin

Awọn itọnisọna:

1. Ṣeto ibudo iṣẹ rẹ pẹlu awọn awo meji ki o si fi ife iyẹfun 1 kun si ọkan ninu awọn awopọ. Mu kikan apple cider kikan sinu wara almondi ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju diẹ

2. Fi 1/2 ago iyẹfun si awo miiran, fi iyọ kun, ki o si tú ninu wara almondi. Fẹ lati tu iyẹfun naa. Lẹhinna, fi iyọ ti o lọpọlọpọ si awo miiran ti a tẹle pẹlu ata diẹ, oregano, lulú alubosa, lulú ata ilẹ, paprika ti o mu, kumini, ati eso igi gbigbẹ oloorun. Darapọ lati darapọ

3. Bo awọn olu gigei ni apopọ gbigbẹ, lẹhinna ninu apopọ tutu, ati lẹẹkansi ni iyẹfun gbigbẹ (tun iyẹfun tabi wara almondi bi o ṣe nilo). Tun ṣe titi gbogbo awọn olu gigei yoo fi bo

4. Ṣe obe dibu nipa didapọ mayo chickpea ati sriracha pọ

5. Tú epo piha naa sinu pan frying ati ki o gbona lori ooru alabọde fun 2-3min. Fi igi oparun kan sinu epo, ti ọpọlọpọ awọn nyoju ti n yara ba wa, o ti ṣetan

6. Farabalẹ gbe sinu awọn olu gigei. Din-din ni awọn ipele kekere lati yago fun pipọ ti pan. Cook fun iṣẹju 3-4. Yi awọn olu pada ki o jẹun fun iṣẹju diẹ miiran

7. Fi iṣọra gbe awọn olu sisun sori agbeko itutu agbaiye ki o jẹ ki wọn sinmi fun iṣẹju kan tabi bẹ ṣaaju ṣiṣe

8. Fi iyo wọ́n, parsley ti a ge, ati awọn ege lẹmọọn diẹ

*Ti o ba rii daju pe epo naa dara, o le fa jade ki o tun lo