Awọn eroja:

>
• 6 cubes of yinyin
• 2 cloves ata ilẹ
• 2 sibi afikun wundia epo olifi
• Iyọ idaji idaji
• sumac ilẹ . p>- Fun hummus ti o dara ni akọkọ o nilo lati bó awọn chickpeas. Fi 400 gr chickpeas ti a fi sinu akolo sinu ekan nla kan ki o pa lati yọ awọ kuro
  - Fi omi kun ọpọn naa ati awọ ara yoo bẹrẹ si leefofo. Ti o ba ti tu, awọ ara yoo ko lori omi yoo rọrun pupọ lati gba
  - Epo chickpeas ti o ni awọ, ata ilẹ 2, idaji iyo iyo idaji kan, ṣibi tahini 6 ati epo olifi 2 afikun. si isise ounje.
  - Fun pọ oje lẹmọọn kan ati ṣiṣe fun awọn iṣẹju 7-8 ni iyara alabọde kekere.
  - Lakoko ti ẹrọ ounjẹ n ṣiṣẹ hummus yoo gbona. Lati yago fun iyẹn fi awọn cubes 6 ti yinyin diẹ sii. ıce yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe hummus dan bi daradara.
  - Lẹhin iṣẹju meji hummus yoo dara ṣugbọn ko dan to. Maṣe fi silẹ ki o tẹsiwaju titi hummus yoo jẹ ọra-wara. O le ṣiṣe ni iyara giga ni ipele yii.
  - Lenu ati ṣatunṣe lẹmọọn, tahini ati iyọ si itọwo rẹ. Ata ilẹ ati epo olifi nigbagbogbo nilo akoko lati yanju. Ti o ba ni wakati 2-3 ṣaaju ki o to jẹun itọwo naa yoo dara julọ
  - Nigbati hummus ba ti ṣetan fi sori tabili tabili ki o ṣe crater diẹ pẹlu ẹhin sibi kan.
  - Wọ ilẹ sumac, ewe kumini ati parsley. Kẹhin ṣugbọn kii kere ju 2-3 ti epo olifi wundia afikun.
  - Gbadun ọra-wara, dun, hummus ti o rọrun pẹlu lavash tabi awọn eerun igi bi ṣibi rẹ!