Awọn eroja

Moong dal (मूँग दाल) - 1 cup
Atalẹ, ge ( अदरक ) - 1 tbsp
Turmeric ( हल्दी ) - ½ tsp< Omi (पानी) - ½ cup
Omi (पानी) - ½ cup
Alubosa, ge ( प्याज़ ) - 3 tbsp
Ata alawọ ewe, ge ( हरि मिर्च) - 2 nos
Cumin ( जीरा) - 1 tsp
Karooti, ​​ti a ge daradara ( गाजर ) - ⅓ cup
tomati, ge ( टमाटर ) - ⅓ cup
Coriander, ge ( ताज़ा धनिया) - handful
Caps मिर्च) - ⅓ cup
Iyọ (नमक) - lati lenu
ewe curry ( कड़ी पत्ता ) - sprig kan
ENO (इनो) - 1 tsp
Epo (तेल) - bi o ṣe nilo

AMCHUR CHAAT MASALA CHUTNEY

Omi (पानी) - 2 cups
Amchur powder (अमचूर) - ½ cup
Sugar (चीनी) - ¾ cup< br>Chaat masala ( चाट मसाला ) - 1 tbsp
Ata lulú ( काली मिर्च पाउडर) - ½ tsp
lulú kumini sisun ( भुना जीरा ) - 1½ tbsp
iyo 1 tsp
iyo br>Ata lulú (लाल मिर्च पाउडर) - 1½ tspIyọ (नमक) - lati ṣe itọwo

Ọna >:
👉🏻 Fun Moonglet, gbe omi naa daadaa ki o si fi omi ṣan dal daradara lẹhin igbati a ba mu oṣupa oṣupa fun wakati 3-4 tabi oru mọ.
👉🏻 Ni idapọmọra, fi omi ti o ti gbin ati ti o gbẹ pọ pẹlu. pẹlu Atalẹ, turmeric lulú, ati daaṣi omi kan. Darapọ mọ batter didan, fifi omi diẹ kun ti o ba nilo. Ìpalẹ̀ náà gbọ́dọ̀ rí báàrì pancake kan tí ó dà bí ìdúróṣinṣin.
👉🏿Gbé osupa moong dal lọ sínú àwo ìdàpọ̀ kí a sì fi àlùbọ́sà gégé, tòmátì, ata aláwọ̀ ewé, èso cumin, grated or carot, capsicum ge, iyọ, àti leaves coriander. . O le fi awọn ewe curry diẹ kun lati jẹki itọwo naa dara. Illa ohun gbogbo papo daradara. Bayi fi Eno kun ki o si dapọ rọra.
👉🏻 Ṣe apẹja kekere kan lori ooru alabọde. Fi epo-epo diẹ sii ki o si tan daradara.
Tú ladle kan ti awọn oṣupa dal lori skillet ki o si tan a rọra lati ṣe apẹrẹ yika bi pancake. A le tun sisanra naa ni ibamu si ohun ti o fẹ.
Fi epo diẹ si awọn egbegbe oṣupa, bo o pẹlu ideri, ki o jẹun lori ooru kekere-kekere titi ti ẹgbẹ isalẹ yoo fi di brown goolu ati agaran.< Ni ifarabalẹ yi oṣupa oṣupa lati ṣe ounjẹ apa keji. Fi epo diẹ sii ni ayika awọn egbegbe ti o ba nilo. Poke awọn ihò ninu rẹ pẹlu ọbẹ, lẹhinna tii ideri lẹẹkansi.
Ni kete ti awọn ẹgbẹ mejeeji ti jinna ti o si fọn, yọ oṣupa oṣupa kuro ninu pan naa. Tun ilana naa ṣe pẹlu adalu oṣupa oṣupa ti o ku titi ti o fi ṣe gbogbo oṣupa oṣupa

Fun Amchur chaat masala Chutney -
👉🏻 Ni ọpọn ti o mọ, fi omi amchur, suga, chaat masala. , etu ata, etu kumini sisun, etu ata, ati iyo. E po gbogbo won papo
👉🏼 Ninu pan ti o gbigbona, ao da atare yen si, ki e si fun ni sise. Chutney yoo nipọn ni kiakia ni iṣẹju 2 nikan. Pa ooru naa kuro yoo si nipọn bi o ti n tutu.