Ero ohun elo

Fun obe dipping:
¼ ife oje tabi kikan funfun
suga sibi 1
1 tablespoon ewe minced tabi alubosa pupa
ata oju eye lati lenu, ge
iyo ati ata lati lenu

Fun fritters:
8 ounces shrimp (wo akọsilẹ)
1 pound kabocha tabi calabaza elegede julienned
1 alabọde karọọti julienned
Alubosa kekere 1 ti a ge ni die-die
1 cup cilantro (stems and leaves) ge
iyo lati lenu (Mo lo iyo kosher 1 teaspoon; e lo die fun iyo tabili)
ata lati lenu
1 cup iyẹfun iresi iyẹfun agbado tabi iyẹfun ọdunkun
iyẹfun ṣibi 2
obe ẹja kan sibi kan
¾ cup omi
canola tabi epo-epo miiran fun didin

Awọn ilana

1. Ṣe obe dibu nipa didapọ ọti kikan, suga, shallot, ati ata ata sinu ekan kan. Fi iyo ati ata kun lati lenu.
2. Pẹpọ elegede, Karooti, ​​alubosa, ati cilantro sinu ekan nla kan. Fi iyo ati ata kun lati lenu. Wọ wọn papọ.
3. Gbẹẹ ede naa pẹlu iyo ati ata, ki o si da wọn pọ mọ awọn ẹfọ naa. ti omi ti adalu lori sibi nla kan tabi turner, lẹhinna gbe e sinu epo gbigbona.
4. Din ẹgbẹ kọọkan fun bii iṣẹju 2 titi di brown goolu. Sisọ wọn sori awọn aṣọ inura iwe.