Easy Akara Ohunelo

2 teaspoon suga brown tabi oyin
ẹyin kan
1 teaspoon iyo iyọ okun to dara
3 si 3 1/2 ago iyẹfun gbogbo-idi

Ninu ọpọn nla kan, darapọ omi, iwukara, ati suga. Aruwo titi tituka, lẹhinna fi sinu ẹyin ati iyọ. Fi iyẹfun naa kun ife kan ni akoko kan. Ni kete ti adalu ba ti le pupọ lati dapọ pẹlu orita kan, gbe e lọ si ibi-itaja ti o ni iyẹfun daradara. Knead fun awọn iṣẹju 4-5, tabi titi ti o dan ati rirọ. Fi iyẹfun diẹ sii ti iyẹfun naa ba tẹsiwaju lati fi ara si ọwọ rẹ. Ṣe apẹrẹ iyẹfun didan sinu bọọlu kan ati gbe sinu ekan kan. Bo pẹlu asọ satelaiti ki o jẹ ki o dide ni aye gbona fun wakati kan (tabi titi ti esufulawa yoo ti ni ilọpo meji). Girisi akara oyinbo ti o ni iwọn boṣewa (9"x5"). Lẹhin ti ibẹrẹ akọkọ ti pari, tẹ esufulawa si isalẹ ki o ṣe apẹrẹ rẹ sinu “log”. Gbe e sinu pan pan ati ki o gba laaye lati dide 20-30 iṣẹju diẹ sii, tabi titi ti o fi bẹrẹ lati yoju lori eti pan naa. Beki ni adiro 350 * fun awọn iṣẹju 25-30, tabi titi ti o fi fẹẹrẹ fẹẹrẹ.