Iresi Curd jẹ ọra-wara ati ounjẹ ti o dun ni Gusu India ti a ṣe lati iresi jinna ati wara. Satelaiti olokiki yii nigbagbogbo ṣe iranṣẹ bi iṣẹ ikẹkọ ikẹhin ni ounjẹ South India kan. O le jẹ igbadun itele tabi yoo wa pẹlu ẹgbẹ kan ti pickle tabi eyikeyi chutney lata. Ti a mọ fun awọn ohun-ini itutu agbaiye, iresi curd ṣiṣẹ daradara lati dara si inu ikun lẹhin ounjẹ ooru ti o gbona. Ni afikun si ọrọ ọlọrọ ati ọra-wara, satelaiti yii tun funni ni awọn anfani ilera. Idarapọ ti iresi ati wara jẹ orisun ti o dara julọ ti kalisiomu, ati pe o tun pese iwọn lilo to dara ti awọn probiotics lati ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ.