Awọn eroja:

2 agolo / ago 1 (540ml le) Chickpeas ti a se

Iyọ lati lenu

1 Teaspoon Paprika (A KO MU)

1/2 Ilẹ Ilẹ Teaspoon Ata Dudu

1/4 Teaspoon Cayenne Ata (Eyi ko fẹ)

1+1/2 Tablespoon Epo olifi

500g Eso kabeeji (1/2 ori eso kabeeji kekere kan) - ti a fọ ​​/ mojuto kuro / shredded / chilled ninu firiji

85g / 1/2 Avocado - ge sinu firiji. cubes

Microgreens / Sprouts fun tito

85g / 1/2 ife (ti o wa ni idaduro) Piha piha pọn (1/2 ti piha oyinbo alabọde)

125g / 1/2 Cup Unsweetened/Plain Plant-based Yogurt (Mo ti fi kun oats wara ti o jẹ aitasera ti o nipọn / Awọn ti kii ṣe ajewebe le lo wara wara deede)

40g / 1/2 Cup Alubosa alawọ ewe - ge< /li>

12g / 1/4 ago Cilantro - ge

25g / 2 Tablespoon (tabi lati lenu) Jalapeno (Idaji iwọn alabọde Jalapeno) - ge

5 si 6g / 1 clove ata ilẹ - ge

Iyọ lati lenu ( Mo ti fi 1+1/8 teaspoon ti Pink Himalayan iyo Pink)

1 Teaspoon DIJON Mustard (Ede Gẹẹsi yoo ko ṣiṣẹ fun ohunelo yii)

1/2 Tablespoon Maple omi ṣuga oyinbo tabi lati lenu

1 Tablespoon Epo olifi (Mo ti fi Organic tutu epo olifi tẹ)

3 si 4 Tablespoon orombo wewe tabi lẹmọọn oje (Mo ti fi 4 sibi nitori ti mo fẹ o kan bit ekan)

Lati yan chickpeas, gbe daradara 1 agolo ti chickpeas jinna tabi 2 agolo ti ile jinna Chickpeas. Jẹ ki o joko ni strainer lati yọkuro omi ti o pọju.

Bẹrẹ pẹlu yiyọ eyikeyi awọn ewe ita ti o gbẹ kuro ninu eso kabeeji naa ki o si fọ gbogbo eso kabeeji daradara. Bayi ge idaji kan ti eso kabeeji sinu awọn aaye mẹrin ki o yọ mojuto kuro. Ge eso kabeeji naa ki o si tutu ninu firiji titi ti o fi ṣetan. (Fi mojuto ati ewe ita ti eso kabeeji pamọ fun awọn ọbẹ ati awọn ipẹtẹ)

Ṣaaju ooru naa si 400F. Chickpea yoo ti gbẹ daradara ni bayi. Gbe awọn chickpeas lọ si ekan kan. Fi iyo kun, paprika, ata dudu, ata cayenne & epo olifi. Illa daradara. Tan atẹ ti o yan ti o wa pẹlu iwe parchment ni ipele kan. Ma ṣe poju rẹ bibẹẹkọ awọn chickpeas ko ni yan daradara. Beki ni 400F ni adiro ti a ti ṣaju tẹlẹ fun bii iṣẹju 20 si 30 - SI IṢẸ TI A FE. Mo fẹ lati sun chickpeas naa titi di gbigbo ni ita ati rirọ LORI INU ati pe o gba iṣẹju 20 ninu adiro mi lati ṣaṣeyọri iyẹn, ṣugbọn gbogbo adiro YATO NITORINAA ṢE ṢE ṢAtunṣe Akoko Baking ni ibamu. Maṣe fi silẹ ni adiro fun igba pipẹ bibẹẹkọ awọn chickpeas yoo di lile ati ki o gbẹ (ayafi ti iyẹn ni ayanfẹ). OMO TUNTUN ,EO LE DIN PEAS TI O BA FERAN.

Lati se imura naa, e lo avocado naa, yogo alade lasan ti a fi gbin, alubosa alawọ ewe, cilantro, clove garlic, jalapeno, iyo, mustard dijon, Maple omi ṣuga oyinbo, olifi epo, orombo wewe / lẹmọọn oje to a chopper. Papọ daradara. Lẹhinna jẹ ki o tutu sinu firiji titi o fi ṣetan lati lo.

Lati pe saladi naa jọ, bẹrẹ pẹlu gige 1/2 iyokù piha naa sinu awọn ege kekere. Fi imura saladi kun (TO TASTE) si eso kabeeji ti o tutu, NIKAN KI O SIN, ni ọna yẹn saladi kii yoo rọ. Gbe ekan eso kabeeji kọọkan sori pẹlu piha oyinbo diẹ, chickpeas toasted ati diẹ ninu awọn microgreens / sprouts.

Akoko sisun ti chickpeas le yatọ si da lori iru adiro rẹ, NITORINA ṢAtunṣe Akoko naa ni ibamu. /b>

Omiiran, o tun le din-din awọn chickpeas pẹlu epo olifi ati turari lori adiro

Gbẹ eso kabeeji naa ni firiji lẹhin ti o ti ge lati jẹ ki o dara ati tutu. Saladi yii dun otutu pupọ gaan

Fi imura saladi si eso kabeeji, NIKAN ṢE SIN. Ni ọna yẹn saladi ko ni rọ

Fipamọ eyikeyi ti o ku sinu firiji fun ọjọ kan nikan, ko si ju iyẹn lọ.