Awọn eroja

1 ori ododo irugbin bi ẹfọ alabọde, ge
• 2 poteto alabọde, diced
• 1 alubosa, ge
• tomati 2, ge
• 1 teaspoon Atalẹ- ata ilẹ mọ
• 1 teaspoon turmeric etu
• 1 sibi ata ijosi
• 1 sibi garam masala
• epo sibi 2
• ewe koriander (fun ọṣọ)

Awọn ilana

Lati ṣe chapathi, dapọ iyẹfun alikama, omi, ati iyọ ninu ekan kan titi ti iyẹfun didan yoo fi dagba. Bo pelu asọ to tutu ki o jẹ ki o sinmi fun bi ọgbọn išẹju 30.

Fun kurma ori ododo irugbin bi ẹfọ, gbe epo sinu pan kan, fi awọn alubosa ge, ki o si din titi ti wura. Ṣafikun lẹẹ-talẹti ginger, ti awọn tomati ge ni atẹle, ki o jẹ ki o jẹ tutu. Fi erupẹ turmeric kun, erupẹ ata, ati garam masala, ni mimu daradara. Wọ ori ododo irugbin bi ẹfọ ati poteto, ki o si dapọ lati ma ndan. Fi omi kun lati bo awọn ẹfọ naa, bo pan, ki o si ṣe titi o fi jẹ tutu.

Nigba ti kurma simmers, pin iyẹfun isinmi sinu awọn boolu kekere ki o si yi wọn jade sinu awọn disiki alapin. Sise chapathi kọọkan lori skillet ti o gbona titi di brown goolu ni ẹgbẹ mejeeji, fi epo diẹ kun ti o ba fẹ.

Sin chapathi pẹlu kurma ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o dun ati gbadun ounjẹ ti o ni itelorun ati itẹlọrun. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe koriander titun fun adun ti a fi kun.