Ohunelo yiyi ounjẹ alẹ iyara yii yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe yipo ale rirọ ati didan ni kere ju wakati meji lọ.

Awọn ọna ti ṣiṣe yi asọ ale yipo ni ki o rọrun.A le ṣe wọn ni 4 awọn igbesẹ ti o rọrun.

1.Prepare the esufulawa
2.Pin and shape the rolls
3.Proof the rolls
4 Ṣe awọn yipo ounjẹ alẹ ni kiakia

Ṣe ni adiro ti a ti ṣaju ni 375 F fun awọn iṣẹju 18-20 tabi titi ti awọn oke yoo fi jẹ brown goolu ni awọ.

Gbe atẹ naa sinu yara. ni asuwon ti agbeko ti lọla lati se eyikeyi lori browning.
Agọ oke awọn yipo pẹlu bankanje aluminiomu, yoo tun ṣe iranlọwọ.

Bi a ṣe le paarọ ẹyin ninu ounjẹ alẹ ni kiakia yii ohunelo :

Ipa ti ẹyin ni ṣiṣe akara:

Awọn ẹyin ti a fikun si iyẹfun iranlọwọ pẹlu dide. Iyẹfun akara ti o jẹ ọlọrọ pẹlu ẹyin yoo dide pupọ, nitori awọn eyin jẹ oluranlowo iwukara (ro genoise tabi akara oyinbo ounjẹ angẹli). Bakannaa, awọn ọra lati inu yolk ṣe iranlọwọ lati ṣe itọlẹ crumb ati ki o ṣe itọlẹ diẹ. Awọn ẹyin tun ni lecithin emulsifier ninu. Lecithin le ṣe afikun si apapọ ijẹẹmu ti akara naa.

Nitorina o ṣoro lati paarọ nkan miiran fun ẹyin lati gba esi kanna.

Ni akoko kanna, Mo le sọ pe. , Bi a ti lo nikan kan ẹyin ni yi awọn ọna ale eerun ohunelo, a le awọn iṣọrọ ropo awọn ẹyin lati ṣe ale yipo lai Elo iyato ninu sojurigindin ati lenu ti awọn yipo. Bi ẹyin kan ti fẹrẹ to 45 milimita, kan rọpo iwọn didun kanna pẹlu wara tabi omi. Nitorina e le fi omi tabi wara sibi 3 sipo eyin kan.

Ranti pe eyi ko ni deede si fifi ẹyin kun, ṣugbọn mo le ṣe ileri fun ọ pe yoo ṣoro lati wa iyatọ laarin eyi ti a ṣe pẹlu ati laisi ẹyin ni yi pato awọn ọna ale yiyi ohunelo.