Awọn ewa ikoko kan ati ohunelo Quinoa
Awọn eroja (awọn ounjẹ mẹrin to sunmọ)
- 1 Cup / 190g Quinoa (ti a fọ ni kikun/ti pọn/ti o ni igara)
- 2 Cups / 1 Can (398ml Le) Awọn ewa dudu ti a jinna (ti a fi omi ṣan / fi omi ṣan)
- Epo olifi Ibo 3
- 1 + 1/2 Cup / 200g Alubosa - ge
- 1 + 1/2 Cup / 200g Ata Ata pupa - ge sinu awọn ege kekere
- 2 Tablespoon Ata ilẹ - ge daradara
- 1 + 1/2 Cup / 350ml Passata / Tomati Puree / Awọn tomati ti o ni ṣiṣan
- 1 Teaspoon Gbẹ oregano
- 1 Ilẹ Kumini Teaspoon
- 2 Teaspoon Paprika (KO MU)
- 1/2 Tsp Ilẹ Ata Dudu
- 1/4 Teaspoon Cayenne Ata tabi lati lenu (iyan)
- 1 + 1/2 Cups / 210g Awọn ekuro agbado ti o tutu (o le lo agbado tuntun)
- 1 + 1/4 Cup / 300ml Broth Ewebe (Sodium Kekere)
- Fi Iyọ kun lati Lenu (1 + 1/4 Tsp ti Iyọ Himalayan Pink ti a ṣeduro)
Ọṣọ:
- 1 ife / 75g Alubosa Alawọ ewe - ge
- 1/2 si 3/4 ago / 20 si 30g cilantro (ewe coriander) - ge
- Oje orombo wewe tabi oje lẹmọọn lati lenu
- Epo olifi ti o wuyi
Ọna:
- Fọ quinoa ni kikun titi omi yoo fi han ati ki o rẹ fun ọgbọn išẹju 30. Sisannu ki o jẹ ki o joko ni strainer.
- Gbe awọn ewa dudu ti a ti jinna ki o si jẹ ki wọn joko sinu ohun mimu.
- Ninu ikoko nla kan, gbe epo olifi sori alabọde si alabọde-ooru giga. Fi alubosa, ata pupa pupa, ati iyọ. Din-din titi di brown.
- Fi ata ilẹ ti a ge ati din-din fun iṣẹju 1 si 2 titi di olóòórùn dídùn. Lẹhinna, fi awọn turari kun: oregano, kumini ilẹ, ata dudu, paprika, ata cayenne. Din-din fun iṣẹju 1 si 2 miiran.
- Fi passata/tomati puree ki o si se titi o fi nipọn, bii iṣẹju mẹrin.
- Fi quinoa ti a fi omi ṣan kun, awọn ẹwa dudu ti a jinna, agbado ti o tutu, iyọ, ati omitooro ẹfọ. Aru daradara ki o si mu sise.
- Bo ki o dinku ooru si kekere, sise fun bii iṣẹju 15 tabi titi ti quinoa yoo fi jinna (kii ṣe mushy).
- Ṣípadà, ṣe alubosa alawọ ewe, cilantro, oje orombo wewe, ati epo olifi ṣe ẹṣọ. Dapọ rọra lati yago fun mushiness.
- Sin gbona. Ilana yii jẹ pipe fun siseto ounjẹ ati pe o le wa ni ipamọ ninu firiji fun 3 si 4 ọjọ.
Awọn imọran pataki:
- Lo ikoko ti o gbooro fun paapaa sise.
- Fẹ quinoa daradara lati yọ kikoro kuro.
- Fikun iyọ si alubosa ati ata ṣe iranlọwọ lati tu ọrinrin silẹ fun sise yiyara.
- 1 ife / 75g Alubosa Alawọ ewe - ge
- 1/2 si 3/4 ago / 20 si 30g cilantro (ewe coriander) - ge
- Oje orombo wewe tabi oje lẹmọọn lati lenu
- Epo olifi ti o wuyi
Ọna:
- Fọ quinoa ni kikun titi omi yoo fi han ati ki o rẹ fun ọgbọn išẹju 30. Sisannu ki o jẹ ki o joko ni strainer.
- Gbe awọn ewa dudu ti a ti jinna ki o si jẹ ki wọn joko sinu ohun mimu.
- Ninu ikoko nla kan, gbe epo olifi sori alabọde si alabọde-ooru giga. Fi alubosa, ata pupa pupa, ati iyọ. Din-din titi di brown.
- Fi ata ilẹ ti a ge ati din-din fun iṣẹju 1 si 2 titi di olóòórùn dídùn. Lẹhinna, fi awọn turari kun: oregano, kumini ilẹ, ata dudu, paprika, ata cayenne. Din-din fun iṣẹju 1 si 2 miiran.
- Fi passata/tomati puree ki o si se titi o fi nipọn, bii iṣẹju mẹrin.
- Fi quinoa ti a fi omi ṣan kun, awọn ẹwa dudu ti a jinna, agbado ti o tutu, iyọ, ati omitooro ẹfọ. Aru daradara ki o si mu sise.
- Bo ki o dinku ooru si kekere, sise fun bii iṣẹju 15 tabi titi ti quinoa yoo fi jinna (kii ṣe mushy).
- Ṣípadà, ṣe alubosa alawọ ewe, cilantro, oje orombo wewe, ati epo olifi ṣe ẹṣọ. Dapọ rọra lati yago fun mushiness.
- Sin gbona. Ilana yii jẹ pipe fun siseto ounjẹ ati pe o le wa ni ipamọ ninu firiji fun 3 si 4 ọjọ.
Awọn imọran pataki:
- Lo ikoko ti o gbooro fun paapaa sise.
- Fẹ quinoa daradara lati yọ kikoro kuro.
- Fikun iyọ si alubosa ati ata ṣe iranlọwọ lati tu ọrinrin silẹ fun sise yiyara.
- Lo ikoko ti o gbooro fun paapaa sise.
- Fẹ quinoa daradara lati yọ kikoro kuro.
- Fikun iyọ si alubosa ati ata ṣe iranlọwọ lati tu ọrinrin silẹ fun sise yiyara.