Anda Ghotala

Ghotala:
Awọn eroja:
Epo 1 tsp. bota 2 tbsp- Turmeric lulú 1 pọ
- Coriander powder ½ tsp Jeera etu
- Eyin sisun 2 nos
- Iyọ lati lenu
- Omi gbona lati ṣatunṣe deede
Ọna: . alubosa ti wa ni jinna. Ni kete ti awọn alubosa ti jinna, gbe ina naa silẹ ki o si fi gbogbo awọn turari powdered, dapọ & fi omi gbigbona kun ati sise lori ina giga fun iṣẹju kan. Ni bayi ni lilo masher ọdunkun kan ṣan masala daradara ati ki o ge awọn eyin ti a ti yan ni ghotala. Siwaju sii fi iyọ kun lati ṣe itọwo, tọju igbiyanju & ṣatunṣe aitasera nipa fifi omi gbona kun nigba sise lori ina giga, ni kete ti aitasera pipe ti waye ni isalẹ ina tabi pa a patapata. Gbe pan kekere kan, ki o si mu epo diẹ ninu rẹ, ni kete ti epo naa ba gbona daradara ki o fọ ẹyin 1 taara sinu pan ati ki o fi iyo iyo, etu ata pupa, etu ata dudu ati coriander, rii daju pe o ko pẹ ju, yolk yẹ ki o run. Ni kete ti idaji din-din ti ṣetan, fi sii si ghotala, fọ o & dapọ daradara nipa lilo spatula, rii daju pe o ko bori adalu naa. Anda ghotala rẹ ti šetan. Masala PavEro: Laadi pav 2 nos Bota Asọ 1 tbsp Coriander 1 tbsp (ge) Kashmiri pupa chilli lulú 1 pọỌna: Gẹ pav lati aarin, fi bota si pan ti o gbona kan ati ki o wọn coriander, kashmiri pupa ata ilẹ, dubulẹ pav lori pan naa ki o si wọ ọ daradara. Pav masala rẹ ti šetan.