eroja
Fun Esufulawa
2 ago odidi alikama
1 tsp iyo
2 tbsp iyẹfun giramu
½ tsp awọn irugbin carom (ajwain)
>2 tbsp ghee
Omi bi o ti nilo
2 tsp epo

Fun Ikun
2 nla poteto, ti a se ati grated
1 inch Atalẹ, grated
2-3 alawọ ewe. ata ijosi, ao ge daradara
1 tbsp ewe koriander titun
Iyo lati lenu
½ tsp etu ata ijosin
> 1 tsp garam masala
¼ tsp amchur powder
Ghee fun sisun
Bota cubes fun garnish
Yogurt lati sin
Pickle lati sin

Ilana

Fun esufulawa
• Fi odidi alikama, iyẹfun giramu ati ghee sinu ọpọn kan. Darapọ daradara ki o ṣe crumb bi adalu.
• Fi omi kun bi o ṣe nilo ki o si pọn iyẹfun tutu kan. Ao bo pelu aso muslin ao gbe si apakan fun ogun iseju tabi titi ao fi lo
• Fi ororo sinu iyẹfun na ao po die titi ao fi gba

Fun kikun
• Fi poteto sisun si, alubosa, chilli alawọ ewe, koriander titun, iyo, erupẹ koriander, etu ata, etu kumini, garam masala, awọn irugbin fennel ati lulú amchur. Illa daradara
• Pin iyẹfun ti a pese silẹ si awọn ipin dogba, ki o si ṣe awọn boolu kekere ti lẹmọọn.
potli, yọ esufulawa ti o pọ ju, ki o si yi pada sinu disiki kan.
• Gún tawa, fi paratha ti a pese sile ki o si yan ni ẹgbẹ mejeeji fun ọgbọn išẹju 30 kọọkan, yi pada ki o si fọ pẹlu ghee, yi pada ki o sun titi awọn aaye brown yoo fi han. .
• Ṣe ọṣọ pẹlu awọn cubes ti bota ati ki o sin gbona pẹlu wara ati pickle