Idana Flavor Fiesta

Adalu Ewebe Paratha

Adalu Ewebe Paratha

Ewe Adalu Paratha jẹ akara alapin ti o dun ati oloreje pẹlu awọn ẹfọ adalu. O jẹ ohunelo ti o kun ati ilera ti o le ṣe iranṣẹ fun ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan, tabi ale. Ohunelo ti ara ile ounjẹ yii nlo ọpọlọpọ awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn ewa, Karooti, ​​eso kabeeji, ati poteto, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ. Paratha veg adalu yii darapọ daradara pẹlu raita ti o rọrun ati pickle. O jẹ dandan-gbiyanju fun ẹnikẹni ti o n wa ounjẹ ti o ni ilera ati aladun.

Aago Igbaradi: 20 mins
Aago sise: 35 mins
Awọn iṣẹ: 3-4

Awọn eroja

  • Iyẹfun Alikama - Igo meji
  • Epo - 2 Tsp
  • Ata ilẹ ti a ge daradara
  • Alubosa - 1 No. Ti a ge
  • Awọn ewa ti a ge daradara
  • A ge karọọti daradara
  • A ge eso kabeeji daradara
  • Ata ilẹ lẹẹ mọ - 1/2 Tsp
  • Ọdunkun sisun - 2 Nos
  • Iyọ
  • Lulú Turmeric - 1/2 Tsp
  • Lulú coriander - 1 Tsp
  • Ata Powder - 1 1/2 Tsp
  • Garam Masala - 1 Tsp
  • Kasuri Methi
  • Ewe coriander ti a ge
  • Omi
  • Ghee

Ọna

  1. Gbi epo sinu pan, fi ata ilẹ ati alubosa kun. Ṣẹbẹ titi alubosa yoo fi han.
  2. Fi awọn ewa, karọọti, eso kabeeji kun ati ki o dapọ daradara. Din fun iṣẹju meji 2 ki o si fi ata ilẹ ginger kun.
  3. Ṣẹjẹ titi õrùn aise yoo fi lọ. E da osunkun ti a ti se ati ti a yo sinu e.
  4. E fun gbogbo re popo daadaa, ki e si fi iyo, etu, etu koriander, etu ata, garam masala, ao po daada.
  5. gbogbo re ko ni tubo mo, ao fi masher gbon gbogbo re dada.
  6. Fi methi kasuri ti a gé ati ewe koriander ti a ge. Gbe adalu naa sinu ọpọn kan ki o tutu patapata.
  7. Lẹhin ti a ti tu adalu ẹfọ naa silẹ, fi sinu iyẹfun alikama naa ki o si da ohun gbogbo pọ. pese iyẹfun naa.
  8. Ni kete ti iyẹfun naa ba ti ṣetan, pọn fun iṣẹju 5 ki o si pese rẹ sinu bọọlu kan. Fi epo diẹ si gbogbo boolu iyẹfun naa, bo ọpọn naa pẹlu ideri ki o jẹ ki iyẹfun naa sinmi fun iṣẹju 15. Fi iyẹfun ti o yiyi pada ki o si mu boolu iyẹfun kọọkan, gbe e si ori ilẹ ti o yiyi. paratha ti yiyi. Jeki yiyi pada ki o jẹun ni ẹgbẹ mejeeji titi awọn aaye brown ina yoo han.
  9. Nisisiyi fi ghee si paratha ni ẹgbẹ mejeeji. .
  10. Fun boondi raitha, lù ọgbẹ ni kikun ki o si fi boondi naa kun. Papọ daradara.
  11. Awọn parathas Ewebe gbigbona ti o dara ati ti o wuyi ti ṣetan lati jẹ pẹlu boondi raitha, saladi, ati pickle eyikeyi ni ẹgbẹ.