פרישטיק

פיסטאַשקע פּוטער און דזשאַם יבערנאַכטיק אָוץ

ינגרידיאַנץ פֿאַר 3 סערווינגז:
1 1/2 טעפּלעך (גלוטען-פֿרייַ) אָוץ (360 מל)
1 1/2 טעפּלעך (לאַקטאָוס-פֿרייַ) נידעריק פעט גריכיש יאָגורט (360 מל / וועגן 375 ג)
3 טייבאַלספּונז ונסוועעטענעד פיסטאַשקע פּוטער (איך נוצן אַ פּב וואָס איז 100% געמאכט פון פּינאַץ)
1 לעפל נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק
1 1/2 טעפּלעך מילך פון ברירה (360 מל)

פֿאַר די טרוסקאַווקע טשיאַ קלעם:

1 1/2 טעפּלעך / טאָד פאַרפרוירן סטראָבעריז (360 מל / וועגן 250 ג)
2 טייבאַלספּונז טשיאַ זאמען
1 לעפעלע נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק

1. ערשטער מאַכן די טשיאַ קלעם. צעקוועטשן די בעריז. לייג די טשיאַ זאמען און נעצבוים סירעפּ און קאָך. לאָזן שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 30 מינוט.
2. דערווייַל מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען פֿאַר די יבערנאַכטיק אָוץ. לאָזן שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 30 מינוט.
3. דעריבער לייגן אַ פּלאַסט פון די יבערנאַכטיק אָוץ אין דזשאַרז אָדער ברילן, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון די קלעם. דעמאָלט איבערחזרן די לייַערס. קראָם אין די פרידזש.

לאנטש

קיסר סאַלאַד דזשאַרז

פֿאַר פיר סערווינגז איר דאַרפֿן: 4 הינדל בריסט, 4 עגגס, סאַלאַט מישן, קאַלע און פּאַרמעסאַן פלאַקעס.

הינדל מאַרינייד:

זאַפט פון 1 לימענע, 3 טייבאַלספּונז (קנאָבל ינפיוזד) מאַסלינע ייל, 1 לעפעלע דידזשאָן זענעפט, 1/2 - 1 לעפעלע זאַלץ, 1/2 לעפעלע פעפער, 1/2 4-1/2 לעפעלע טשילי פלאַקעס

1. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מאַרינייד צוזאַמען. לאָזן די הינדל מאַרינירן אין די פרידזש פֿאַר וועגן 1 שעה.
2. דערנאָך באַקן בייַ 200 סעלסיוס דיגריז / 390 אין פאַהרענהעיט פֿאַר וועגן 15 מינוט. אַלע אָווענס זענען אַנדערש, אַזוי טשעק אַז די הינדל איז גאָר האַלב און באַקן מער אויב דארף.

קיסר סאָוס רעצעפּט (דאָס מאכט עקסטרע):

2 יי יאָוקס, 4 קליין אַנטשאָוויז, 4 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט , 2 טיספּונז דידזשאָן זענעפט, קניפּ פון זאַלץ, קניפּ פון שוואַרץ פעפער, 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל (60 מל), 4 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמאַזאַן, 1/2 גלעזל גריכיש יאָגורט (120 מל)

1. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ בלענדער.
2. קראָם אין אַ לופט-ענג קאַנטיינער / סלוי אין די פרידזש.

פֿאַרבייַסן

הוממוס מיט הויך פּראָטעין און וועדזשטאַבאַלז

הוממוס מיט הויך פּראָטעין (דאָס מאכט וועגן 4) סערווינגז): 1 קענען טשיקקפּעאַס (וועגן 250 ג), 1 גלעזל (לאַקטאָוס-פֿרייַ) הייַזקע קעז (וועגן 200 ג), זאַפט פון 1 לימענע, 3 טייבאַלספּונז טאַהיני, 1 לעפל קנאָבל ינפיוזד מאַסלינע ייל, 1 לעפעלע ערד קומין, 1/2 לעפעלע זאַלץ.

1. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און מישן ביז קרימי.
2. בויען די פֿאַרבייַסן באָקסעס.

מיטאָג

גריכיש-נוסח מיטבאָלז, רייַז און וועדזשיז

1.7 לב / 800 ג דאַר ערד רינדערנס אָדער ערד הינדל, 1 בינטל פון פּעטרעשקע, געהאַקט, 1 בינטל טשייווז, געהאַקט, 120 ג פעטאַ, 4 טייבאַלספּונז אָרעגאַנאָ, 1 - 1 1/2 לעפעלע זאַלץ, קניפּ פון פעפער, 2 עגגס.

גריכיש יאָגורט סאָוס:

< פּ>1 גלעזל (לאַקטאָוס-פֿרייַ) גריכיש יאָגורט (240 מל / 250 ג), 3 טייבאַלספּונז געהאַקט טשייווז, 1 - 2 טייבאַלספּונז אָרעגאַנאָ, 1 לעפל דאַר באַסיל, 1 לעפל לימענע זאַפט, קניפּ פון זאַלץ און פעפער.

< p>1. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מיטבאָלז צוזאַמען. זעמל אין באַללס.
2. באַקן בייַ 200 סעלסיוס דיגריז / 390 אין פאַהרענהעיט פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז גאָר האַלב.
3. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען פֿאַר די יאָגורט סאָוס.
4. דינען די מיטבאָלז מיט רייַז, גריכיש-נוסח סאַלאַט און די סאָוס.