ינגרעדיענץ

• 1 גלעזל פּראָסאָ מילאַט (אָדער קיין קליין מילאַט אַזאַ ווי קאָדאָ, באַרניאַרד, סאַמאַי)
• 1 בלאָק פון מאַרינאַטעד טאָפו (אָדער פּאַנער / מונג ספּראַוץ)
• געמישט וועדזשטאַבאַלז פון ברירה (למשל, גלאָק פּעפּערז, קעראַץ, שפּינאַט)
• איילעוו ייל
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• בשמים (אַפּשאַנאַל; קומין, טורמעריק, אאז"ו ו)

אינסטרוקציעס

1. שווענקען די פּראָסאָ מילאַט ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער ביז די וואַסער ראַנז קלאָר. דאָס העלפּס צו באַזייַטיקן קיין ימפּיוראַטיז און ימפּרוווז די טעם.

2. אין אַ טאָפּ, לייגן די רינסעד מילאַט און טאָפּל די סומע פון ​​וואַסער (2 טעפּלעך פון וואַסער פֿאַר 1 גלעזל פון מילאַט). ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק און דעקן. לאָזן עס מליען פֿאַר וועגן 15-20 מינוט אָדער ביז די מילאַט איז פּוכיק און וואַסער איז אַבזאָרבד.

3. בשעת די מילאַט איז קוקינג, היץ אַ פּאַן איבער מיטל היץ און לייגן אַ רעגנדל פון מאַסלינע ייל. וואָרף אין דיין געמישט וועדזשטאַבאַלז און סאָטיי ביז זיי זענען ווייך.

4. לייג די מאַרינאַטעד טאָפו צו די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן ביז העאַטעד דורך. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, און קיין בילכער בשמים.

5. אַמאָל די מילאַט איז געטאן, פּוך עס מיט אַ גאָפּל און מישן עס מיט די סאַטיד וועדזשטאַבאַלז און טאָפו.

6. דינען וואַרעם, גאַרנישט מיט פריש הערבס אויב געוואלט. הנאה דעם נערעוודיק, האַרציק און הויך-פּראָטעין וועג מיללעט באָוול ווי אַ געזונט מיטאָג אָפּציע!