ינגרידיענץ:

פֿאַר פּאַטי
1 צפּ אָיל, טיל
\u00bd tbsp פּוטער, מאַכאַן
\u00bd tbsp ינגבער, געהאַקט, אַדראַק< בר>2 גרין טשילי, געהאַקט, האַרי מירטש
12-15 פראנצויזיש בינז, געהאַקט, פראנצויזיש בינז
1 ווינטער קאַראַט, געהאַקט, גאַדזשאַר
2-3 גרויס קאַרטאָפל, בוילד, מאַשט, אַלו
\u00bd tsp רויט טשילי פּודער, לאַל מירטש פּודער
\u00bc tsp Garam masala, Garam masala
זאַלץ צו געשמאַק,נאַמאַק סוואַדאַנוסאַר
\u00bd tsp ינגבער קנאָבל פּאַפּ, אַדראַק לאַהסון קאַ פּאַפּ
2 טבספּ קאָריאַנדער געהאַקט בלעטער, דהאַנייאַ

פֿאַר טייג
\u00bd גלעזל אַלע-צוועק מעל, מאַידאַ
זאַלץ צו טעם, נאַמאַק סוואַדאַנוסאַר
וואַסער ווי פארלאנגט, פּאַני

פֿאַר ברעאַדקרומבס קאָוטינג
1 גלעזל פריש ברעאַדקרומבס, ברעאַדקרומבס
2-3 טבספּ פּאָהאַ, קראַשט, פּאָהאַ

פֿאַר פּליטקע פּרעגלען טיקקי
\u00bd טבספּ אָי, טיל
\u00bd tbsp פּוטער , מאַכאַן

פֿאַר ראָוסטינג בערגער בונס
1 טבספּ פּוטער, מאַכאַן

פֿאַר וועג בערגער טאַפּינגז
4 סעסאַמי בערגער בונס - גאַנץ ווייץ אָדער קלאָר אָדער מאַלטי קערל, צו בונס
1 טבספּ מייַאָנעז, מייַאָניז

4 צו 5 סאַלאַט בלעטער, סאַלאַט
זאַלץ צו טעם, Namak swadanusar
1 קליין צו מיטל פּאָמידאָר, דין סלייסט, טאַמאַטאַר
1 קליין צו מיטל ציבעלע, טינלי סלייסט, גרילד, פּיאַדזש
2 קעז רעפטל, קעז
2-3 שוואַרץ אָדער גרין הזיתים, קאַלי יאַ האַראַ דזשאַיטון

צו דינען
מייַאָנעז, מייַאָניז
פראנצויזיש פרייז, פראנצויזיש פרייז

פּראָצעס
אין אַ פּאַן, לייגן בוימל, פּוטער, געהאַקט ינגבער, גרין טשילי סאָטיי געזונט.
לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און סאָטיי עס געזונט ביז זיי ווערן ווייך.
צעקוועטשן די בוילד פּאַטייטאָוז און לייגן צו די פּאַן מישן געזונט.
לייג רויט טשילי פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ, זאַלץ צו טעם און ינגבער קנאָבל פּאַפּ און מישן אַלץ געזונט.
איצט לייגן געהאַקט קאָריאַנדער און מישן געזונט.< br> אַראָפּנעמען די געמיש אין די שיסל און האַלטן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט
אַראָפּנעמען די געמיש פון די פרידזשידער און אָנהייבן צו מאַכן טיקקי.
מיט די הילף פון אַ קיכל צושנייַדער אָדער מיט דיין הענט און געבן עס אַ געהעריק פאָרעם.
איצט לייגן איינער פון די טיקקי, ערשטער מאַנטל עס מיט סלערי און דעמאָלט די ברויט ברעקלעך און מאַנטל עס געזונט.
פֿאַר טייג
אין אַ שיסל, לייגן אַלע-צוועק מעל, זאַלץ און וואַסער צו מאַכן סלערי
פֿאַר ברויט פּיצל קאָוטינג
אין אן אנדער שיסל, לייגן פריש ברויט ברעקלעך, קראַשט פּאָהאַ און מישן געזונט.
פֿאַר פּליטקע פּרעגלען טיקקי
אין אַ פּאַן, לייגן ייל און פּוטער און פּליטקע פּרעגלען די טיקקיי ביז שיין גאָלדען ברוין אין קאָלירן און קרוכלע.
פֿאַר ראָוסטינג בערגער בונס
שנייַדן די בונס און אין אן אנדער פּאַן טאָוסט די בונס ביז ליכט ברוין קאָלירן.
לייג פּוטער און רעפטל די ציבעלע אין רינגס און גריל די ציבעלע אויף דער זעלביקער פּאַן.
פֿאַר וועג בערגער טאַפּינגז
נעמען די דנאָ האַלב פון ברויט און צולייגן מייַאָנעז אויף עס.
איצט שטעלן סאַלאַט אויף עס און שפּריצן עטלעכע זאַלץ און לייגן רעפטל פּאָמידאָר און שפּריצן זאַלץ און פעפער.
שטעלן די טיקקי אויף עס און די גרילד אַניאַנז ווידער לייגן עטלעכע מער מייַאָנעז אויף שפּיץ און לעסאָף לייגן קעז רעפטל און נאָענט די בערגער מיט די בולקע און אַרייַנלייגן ציינשטעכער מיט גרין אָדער שוואַרץ מאַסלינע
דינען עס מיט פראנצויזיש פרייז און מייַאָנעז .