ינגרעדיענץ:
-טאַמאַטאַר (טאַמאַטאָוז) מיטל 2-3
-אַנדי (עגגס) 3-4
-אָלפּער ס מילך 2 טבס
-קאַלי מירטש (שוואַרץ פעפער) קראַשט ½ צפּ אָדער צו טעם
בר>-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ ½ צפּ אָדער צו טעם
-האַראַ פּיאַז (פרילינג ציבעלע) פיינלי געהאַקט 3 טבס
-קאָכן ייל 1 טבס
-מאַכאַן (פּוטער) 1 טבס
-לעהסאַן (קנאָבל ) געהאַקט 1 צפּ
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ צו טעם
-קאַלי מירטש (שוואַרץ פעפער) קראַשט צו טעם
-דאַר אָרעגאַנאָ צו טעם
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ צו טעם
-קאַלי מירטש ( שווארצע פעפער) קראַשט צו טעם
-דאַר אָרעגאַנאָ צו טעם
-אָלפּער ס טשעדדאַר קעז 3-4 טבאַלז
-אָלפּער ס מאָזזאַרעללאַ קעז 4-5 טבס
-Lal mirch (רויט טשילי) קראַשט צו טעם
br> -האַראַ פּיאַז (פרילינג ציבעלע) בלעטער פיינלי געהאַקט
אינסטרוקציעס:
-שנייַדן דיק סלייסיז פון טאַמאַטאָוז & שטעלן באַזונדער.
-אין אַ שיסל, לייגן עגגס, מילך, שוואַרץ פעפער קראַשט, ראָזעווע זאַלץ און וויסק געזונט.
- לייג פרילינג ציבעלע, מישן געזונט און שטעלן באַזונדער.
-אין אַ פריינג פּאַן, לייגן קוקינג בוימל, פּוטער און לאָזן עס צעלאָזן.
- לייג קנאָבל און סאָטיי פֿאַר אַ מינוט.
- שטעלן פּאָמידאָר סלייסיז און שפּריצן ראָזעווע זאַלץ, שוואַרץ פעפער קראַשט, דאַר אָרעגאַנאָ און קאָכן פֿאַר אַ מינוט און דרייען אַלע די פּאָמידאָר סלייסיז.
-שפּריצן ראָזעווע זאַלץ, שוואַרץ פעפער קראַשט, דאַר אָרעגאַנאָ און קאָכן אויף מיטל פלאַם פֿאַר 1-2 מינוט.
- קער זייטן פון אַלע פּאָמידאָר סלייסיז, לייגן וויסק יי געמיש, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 2 מינוט.
- לייג טשעדדאַר קעז, מאָזזאַרעללאַ קעז, קראַשט רויט טשילי, פרילינג ציבעלע בלעטער, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם ביז קעז מעלץ (2-3 מינוט).
- שנייַדן סלייסיז און דינען מיט ברויט.