ינגרידיענץ:

- ½ קג פון די שאָלעכץ (דעשעסאַדאָו)

-3 טאַסאַז

-נאַמאַק (סאַל) 1 י ½ קוטשאַראַדיטאַ

-סירקאַ (ווינאַגרע) 2-3 קוטשאַראַדאַס

-Harina de trigo cernida 3 טאַzas

-Polvo de pollo 1 y ½ קיכלעך

- 1 כוידעשלעך 1 כוידעשלעך

- 1 כוידעשלעך פֿאַר 1 יאָר

- 1 יאָר ½ טאַזאַ

-געלט פֿאַר פריי

-מייַאָנעסאַ ½ טאַזאַ

-2 סאַלסאַ פּיקאַנטע

-סאַלסאַ פון טאָמאַטע 2 קיכלעך

-פּאַסטאַ פון 1 יאָר און ½ קיכלעך

-נאָמאַק (סאַל) 1 פּיזקאַ אָדער אַ גוטן

-Polvo de pollo ½ cucharada

-פּאָלוואָ דע פּימענטאָן 1 קוטשאַראַדיטע

-נאַמע (סאַל) ¼ קוטשאַראַדיטע אָדער אַ גוטן

-Polvo de kali mirch (pimienta negra) 1 קוטשאַראַדיטע

-פּאָלוואָ דע סעבאָלאַ 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) ½ cucharada or al gusto

-פּאָליציע פון ​​​​לעהסאַן (אַדזשאָ) 1 y ½ cucharadita

פּרעפּאַרע פּאָללאָ קרייז:

-גאָלפּעע פון ​​די מאַסאַלז פון די פּאָללאָ מיט אַ יודאַ פון אַ מאַרטילאָ דע קאָסינאַ מאַזאָ דע קאַרנע.

-אין אַ לאַנג צייַט, 2-3 טעג פון 2-3 טעג.

-אין אַ טאַזאָן, אַגריגע צו האַרינאַ דע טריגאָ, אַ פּאָלוואָ דע פּאָללאָ, אַ פּאָלוואָ דע אַדזשאָ, אַ פּאָלוואָ די פּימיענטאָ ראָדזשו און מעזקלע ביען.

-אין אַ באַזונדער טייל, אַגריגע אַגואַ.

-אַהאָראַ רעקובראַז די פּאָלאָ מאַרינאַדאָס ען לאַ מעזקלאַ דע האַרינאַ סעקאַ, לועגאָ סאַמערדזשאַלאָס און אַגואַ י ווועלוואַ אַ רעקוברירלאָס און לאַ מעזקלאַ דע האַרינאַ סעקאַ. אין דער זעלביקער צייט, עס איז גאַנץ דוראַד (בעערעך. 7-8 מינוט).

צו גרייטן סאַלסאַ פֿאַר האַמבורגועסאַ:

-אין אַ טאַזאָן, מייַאָנעז, סאַלסאַ פּיקאַנט, סאַלסאַ די טאָמאַטע, מאַקאַראָנען פון די מערסט, סאַלסאַ און מייז.< /p>

פּרעפּאַרע מעזקלאַ דעספּיאַס:

-אין אַ טאַזאָן, אַגרעסיוו פּאָלוואָ דע פּאָללאָ, פּאָלוואָ דע פּימענטאָן, סאַל, פּאָלוואָ דע פּימיענטאַ נעגראַ, פּאָלוואָ דע סעבאָלאַ, פּאָלוואָ דע קאָממינאָ, פּאָלוואָ דע פּימיענטאָ ראָדזשאָ, פּאָלוואָ דע אַדזשאָ, cubra y agite bien. ¡די ספּעציעלע רשימה!

אַרייַנטיילונג:

-עספּאָלסוואָרעע די ספּעציעלע פּריפּעראַדיז אין אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע טראַנזאַקשאַנז.

-אין על פּאַן דע האַמבורגועסאַ, אַגריגו מייַאָנעסאַ, ייסבערג, טראָזאָ דע פּאָלאָ פריטאָ קרודזשיענטע, רעבאַנאַדאַ דע קוועסאָ, ייסבערג, דזשאַלאַפּעñאָס, סאַלסאַ דע האַמבורגועסאַ פּרעפּאַראַדאַ y cubra con otro pan.

- טאָמאַטע!