ינגרעדיענץ:

1 לעפל קאָקאָסנוס בוימל

8 עגגס

8 יי ווייץ* (1 גלעזל)

3 טייבאַלספּונז אָרגאַניק 2% מילך, אָדער קיין מילך איר בעסער וועלן

1 שאַלאָט, פּילד און סלייסט אין דין רינגס

1 גלעזל בעיבי גלאָק פּעפּערז, טינלי סלייסט אין רינגס

5 אונסעס בעיבי שפּינאַט, בעערעך געהאַקט

3 אונסעס פעטאַ קעז, קראַמבאַלד

זאַלץ און פעפער צו טעם

ינסטרוקציעס:

פּרעהעאַט די ויוון צו 400ºF.

אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן עגגס, יי ווייץ, מילך און אַ קניפּ פון זאַלץ. וויסק און שטעלן באַזונדער.

היץ אַ 12-אינטש וואַרפן אייַזן פּאַן אָדער סוט פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. לייג קאָקאָסנוס בוימל.

אַמאָל די קאָקאָסנוס ייל האט צעלאָזן, קאָך אין די סלייסט שאַלאָט און סלייסט פּעפּערז. געווירץ מיט אַ ביסל זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר פינף מינוט אָדער ביז שמעקנדיק.

<פּ> לייגן אין געהאַקט שפּינאַט. קאָך צוזאַמען און קאָכן ביז די שפּינאַט איז פּונקט ווילד.

<פּ> געבן די יי געמיש אַ לעצטע וויסק און גיסן אין די פּאַן, קאַווערינג די וועדזשיז. שפּריצן קראַמבאַלד פעטאַ קעז איבער די שפּיץ פון די פריטאַטאַ.

שטעלן אין די ויוון און קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז די פריטאַטאַ איז האַלב. איר קען באַמערקן דיין פריטאַטאַ בלאָז אַרויף אין די ויוון (דאָס איז פֿון די לופט וואָס איז וויסקעד אין די עגגס) עס וועט דעפלייט ווי עס קולז.

אַמאָל די פריטאַטאַ איז קיל גענוג צו שעפּן, רעפטל און הנאה!

נאָטיץ

אויב איר בעסער וועלן, איר קענען פאַרלאָזן די יי ווייץ און נוצן 12 גאַנץ עגגס פֿאַר דעם רעצעפּט.

איך שטענדיק קוקן פֿאַר מיין פעטאַ אין בלאָק פאָרעם (אַנשטאָט פון פאַר-קראַמבאַלד). דאָס איז אַ גרויס וועג צו וויסן אַז איר באַקומען פעטאַ פון גוט קוואַליטעט אָן אַנטיקאַקינג אגענטן.

דאס איז אַ זייער פלעקסאַבאַל רעצעפּט, פילן פריי צו ויסבייַטן אין אנדערע סיזאַנאַל וועדזשיז, לעפטאָוווערז פון די פרידזש, אָדער וועלכער סאָונדס גוט צו איר!

איך האָב ליב צו מאַכן פריטאַטאַס אין מיין געשטאַלט אייַזן סקילאַט אָבער קיין גרויס סוט פּאַן וואָס איז ויוון-דערווייַז וועט אַרבעטן.