קיך טאַם פיעסטאַ

Sabudana Pilaf

Sabudana Pilaf

ינגרעדיענץ:

סאַבודאַנאַ / טאַפּיאָקאַ פערל - 1 גלעזל מאַסלינע ייל - 2 לעפעלע ציבעלע - 1/2 גרין טשילי - 1 1/2 צפּ קערי בלעטער - 1 לעפעלע זענעפט זאמען - 1/2 צפּ קומין זאמען - 1/2 צפּ וואַסער - 1 1/2 גלעזל פּאַטייטאָוז - 1/2 גלעזל טורמעריק פּודער - 1/8 צפּ הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ - 1/2 צפּ טרוקן ראָוסטיד פּינאַץ - 1/4 גלעזל קאָריאַנדער בלעטער - 1/4 גלעזל לימענע זאַפט - 2 צפּ

צוגרייטונג:

ריין און ווייקן די סאַבודאַנאַ / טאַפּיאָקאַ פערל פֿאַר 3 שעה, און פליסן די וואַסער און האַלטן באַזונדער. איצט נעמען אַ סאָוס פּאַן היץ עס און לייגן מאַסלינע ייל און דעמאָלט לייגן זענעפט זאמען, קומין זאמען לאָזן עס ספּלאַטטער. איצט לייגן ציבעלע, גרין טשילי טשאַפּינגז צוזאמען מיט קערי בלעטער. איצט לייגן זאַלץ טורמעריק פּודער און האַלב פּאַטייטאָוז און סוט געזונט. לייג טאַפּיאָקאַ פערל, ראָוסטיד פּינאַץ קאָריאַנדער בלעטער און סוט פֿאַר 2 מינוט. איצט לייגן לייַם זאַפט, דעמאָלט מישן געזונט און דינען עס הייס!