ינגרידיאַנץ:

1. 1 גלעזל ראַגי מעל

2. 1/2 גלעזל רייַז מעל

3. 1/4 גלעזל פון וואַסער

4. 1 לעפעלע זאַלץ

5. וואַסער

אינסטרוקציעס:

1. ווייקן די וואַסער פֿאַר 4 שעה.

2. מאָל די דאַל אין אַ פייַן טייג קאָנסיסטענסי.

3. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די ראַגי און רייַז מעל.

4. מיקס אין די וראַד דאַאַל טייג.

5. לייג זאַלץ און וואַסער ווי דארף צו דערגרייכן אַ קאָנסיסטענסי פון דאָסאַ טייג.

קאָכן די דאָסאַ:

1. היץ אַ סקילאַט איבער מיטל היץ.

2. גיסן אַ לעפל פון טייג אַנטו די סקילאַט און פאַרשפּרייטן עס אויס אין אַ קייַלעכיק פאָרעם.

3. דריזזלע בוימל אויף שפּיץ און קאָכן ביז קריספּי.

פיסטאַשקע טשאַטניי:

1. היץ 1 לעפל ייל אין אַ פּאַן.

2. לייג 2 טייבאַלספּונז פּינאַץ, 1 לעפל טשאַנאַ דאַל, 2 דאַר רויט טשילז, קליין שטיק פון טאַמאַרינד, 2 טייבאַלספּונז קאָקאָסנוס, און סאָטיי ביז לייטלי גאָלדען.

3. מאָל דעם געמיש מיט וואַסער, זאַלץ און אַ קליין שטיק פון דזשאַגערי צו מאַכן אַ גלאַט טשאַטניי.