ינגרידיאַנץ:

• 2 עגגס
• 1 לעפל מילך
• זאַלץ צו טעם
• שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
li>
• 1 לעפל געהאַקט ציבעלע
• 1 לעפל געהאַקט גלאָק פּעפּערז
• 1 לעפל געהאַקט טאַמאַטאָוז
• 1 גרין טשילי, געהאַקט
• 1 לעפעלע ייל

צוגרייטונג:

1. אין אַ שיסל, שלאָגן די עגגס און מילך צוזאַמען ביז געזונט קאַמביינד. געווירץ מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער; שטעלן באַזונדער.
2. הייצן בוימל אין אַ ניט-שטעקן סקילאַט איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז, טאַמאַטאָוז און גרין טשילי. סאָטיי ביז זיי זענען ווייך.
3. גיסן די יי געמיש אין די סקילאַט און לאָזן עס צו שטעלן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.
4. ניצן אַ ספּאַטשולאַ, הייבן דזשענטלי די עדזשאַז בשעת טילטינג די סקילאַט צו לאָזן די אָמעלעט לויפן צו די עדזשאַז.
5. ווען דער פייַנקוכן איז באַשטימט אָן קיין פליסיק יי רימיינדיד, קער עס איבער און קאָכן פֿאַר אַ נאָך מינוט.
6. רוק די פייַנקוכן אויף אַ טעלער און דינען הייס.