ינגרעדיענץ:

-באַיסאַן (גראַם מעל) סיפטיד 2 טעפּלעך
-זעעראַ (קומין זאמען) ראָוסטיד און קראַשט 1 צפּ
-באַקינג סאָדע ½ צפּ
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ ¼ צפּ אָדער צו טעם
-קוקינג ייל 1 טבס
-וואַסער 1 גלעזל
-קוקינג ייל פֿאַר פריינג
-וואַסער ווי פארלאנגט
-האַרי מירטש (גרין) טשילי) 5-6
-לעהסאַן (קנאָבל) קלאָוועס 9-10
-אַדראַק (ינגבער) 1 אינטש שטיק
-זעעראַ (קומין זאמען) ראָוסטיד & קראַשט 1 צפּ
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 קניפּ
-האַראַ דהאַניאַ (פריש קאָריאַנדער) ½ גלעזל
-פּאָדינאַ (מינץ בלעטער) 1 גלעזל
-דאַהי (יאָגורט) 1 קג
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 צפּ אָדער צו טעם
- טשאַאַט מאַסאַלאַ 1 צפּ
-קאָכן ייל 3-4 טבס
-זעעראַ (קומין זאמען) 1 צפּ
-ראַי דאַנאַ ( זענעפט זאמען) שוואַרץ ½ צפּ
-סאַבוט לאַל מירטש (קנעפּל רויט טשילי) 5-6
-קערי פּאַטטאַ (קערי בלעטער) 10-12
-Lal mirch (רויט טשילי) קראַשט
-Chaat masala
-Papri

דירעקטיאָנס:

שאָל מיין באַיסאַן,זעעראַ,באַקינג סאָדע,ראָזעווע זאַלץ,קאָכן בוימל אַור טהאָראַ טהאָראַ קער קאַ פּאַני שאַמיל קאַרעין אַור 4-5 מינוט קליאַ אַטשיע טאַרהאַן וויסק קער ליין אַור דאַק קער 10 מינוט קליאַ chor dein.
מאָרטאַל און פּעסטלע מיין האַרי מירטשעין,לעהסאַן,אַדראַק,זעעראַ,ראָזעווע זאַלץ,האַראַ דהאַניאַ אַור פּאָדינאַ דאַל קער אַטש טאַרהאַן צעטרעטן קער קאַ פּאַפּ באַנאַ ליין.
טשאָטייַ פריינג פּאַן מיט קוקינג בוימל,זעעראַ,ראַי דאנא,סאבוט לאל מירך אור קערי פאטא דאל קער אכע תרחאן מיקס קער ליין.
אסעמבלינג: סערווינג מאכל מיין געווייקט באראי, טייער פודינא דאהי, טאדקא,לאל מירך צעבראכן, חתת מסאלה אור פאפרי דאל קער דינען קארעין!