מאַראַנץ פּאָססעט

ינגרעדיענץ:
- אָראַנדזשאַז 6-8 אָדער ווי פארלאנגט
- קרעם 400 מל (צימער טעמפּעראַטור)
- צוקער 1/3 גלעזל אָדער צו טעם
- וואַניל עסאַנס ½ לעפעלע
- מאַראַנץ זעסט 1 צפּ
- מאַראַנץ זאַפט 2 טבס
- לימענע זאַפט 2 tbs
- מאַראַנץ סלייסיז
- מינץ בלאַט
דירעקטיאָנס:
- שנייַדן אָראַנדזשאַז אין האַלב לאַנגווייז, אַראָפּנעמען די פּאַפּ צו שאַפֿן אַ ריין שיסל פֿאַר אַ פּאָססעט & קוועטשן אויס זייַן זאַפט און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ פאַן, לייגן קרעם, צוקער, וואַניל עסאַנס, מאַראַנץ פּינטעלע און וויסק געזונט.
- צינד אויף די פלאַם און קאָכן אויף זייער נידעריק פלאַם בשעת סטערינג ביז עס קומט צו מליען (10-12 מינוט).
- קער אַוועק די פלאַם, לייגן פריש מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט & וויסק גוט.
- צינד אויף די פלאַם & קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר אַ מינוט און שפּאַנונג דורך זייַער.
- גיסן וואַרעם פּאָסעט אין די קלינד מאַראַנץ שאָלעכץ, צאַפּן עטלעכע מאָל און לאָזן עס שטעלן פֿאַר 4-6 שעה אין פרידזשידער.
- באַצירן מיט מאַראַנץ סלייסיז, מינץ בלאַט און דינען טשילד (מאַכן 9-10)!