פֿאַר גרינס פּיוריי:

- 5-6 קנאָבל קלאָוועס
- 1 אינטש ינגבער
- 1 רויט גלאָק פעפער
- 3 רייפּ טאַמאַטאָוז

אנדערע ינגרעדיענץ:

- 1 גלעזל ווייַס באַסמאַטי רייס (געוואשן)
- 2 טעפּלעך האַלב שוואַרץ בינז
- 3 לעפל מאַסלינע אָיל
- 2 טעפּלעך געהאַקט ציבעלע
- 1 לעפעלע דאַר טהימע< בר />- 2 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 2 לעפעלע ערד קאָריאַנדער
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1 לעפעלע אַלע געווירץ
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1 גלעזל קאָקאָסנוס מילך

גאַרניש:

- 25 ג סילאַנטראָו (קאָריאַנדער בלעטער)
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער

מעטאָד:

<פּ> וואַש די רייַז און פליסן שוואַרץ בינז. שאַפֿן גרינס פּיוריי און שטעלן באַזונדער צו פליסן. אין אַ העאַטעד טאָפּ, לייגן מאַסלינע ייל, ציבעלע און זאַלץ. דעריבער רעדוצירן די היץ און לייגן די בשמים. לייג די גרינס פּיוריי, שוואַרץ בינז, און זאַלץ. פאַרגרעסערן היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ, דעקן און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט. ופדעקן, לייגן די באַסמאַטי רייַז און קאָקאָסנוס מילך, ברענגען צו אַ קאָכן. דערנאָך רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. אַמאָל האַלב, קער אַוועק די היץ, לייגן די סילאַנטראָו און שוואַרץ פעפער. קאָווער און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 4-5 מינוט. דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן. דער רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר מאָלצייַט פּלאַנירונג און קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 טעג.