ינגרידיאַנץ פֿאַר מוטטאַיקאָסע סאַמבאַר:

• 2 טעפּלעך מוטטיקאָסע (קרויט), געהאַקט
• 1 גלעזל טאָאָר דאַל (שפּאַלטן פּיז פּיז)
• 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 2 טאַמאַטאָוז, געהאַקט
• 2 גרין טשילי, שפּאַלטן
• 1 צפּ זענעפט זאמען
• 1 צפּ קומין זוימען< /li>
• 1/4 לעפל טורמעריק פּודער
• 2 טבספּ סאַמבאַר פּודער
• זאַלץ צו טעם
• פריש קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרניש
< /ul>

אינסטרוקציעס:

1. קאָכן די טאָאָר דאַל אין אַ דרוק קוקער ביז ווייך. צעקוועטשן און שטעלן באַזונדער.

2. אין אַ פאַן, היץ ייל און לייגן זענעפט זאמען און קומין זאמען. לאָזן זיי שפּאַלטן.

3. לייג אַניאַנז און גרין טשילז, סאָטיי ביז די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט.

4. לייג די געהאַקט טאַמאַטאָוז, טורמעריק פּודער, סאַמבאַר פּודער, און זאַלץ. קאָכן ביז די טאַמאַטאָוז זענען ווייך.

5. לייג געהאַקט מוטטאַיקאָסע און אַ ביסל וואַסער, דעקן און קאָכן ביז ווייך.

6. לייג די מאַשט דאַל און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט. באַצירן מיט פריש קאָריאַנדער בלעטער.

ינגרידיאַנץ פֿאַר סונדאַל גראַווי:

• 1 גלעזל האַלב טשיקקפּעאַס
• 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 1 גרין טשילי, שפּאַלטן
• 1/2 לעפעלע זענעפט זאמען
• 2 טבספּ גרייטיד קאָקאָסנוס (אַפּשאַנאַל)
• זאַלץ צו טעם
• קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס:

1. אין אַ פּאַן, היץ ייל און לייגן זענעפט זאמען, לאָזן זיי פּאָפּ.

2. לייג אַניאַנז און גרין טשילי, סאָטיי ביז די אַניאַנז זענען גילדענע ברוין.

3. קאָך אין די האַלב טשיקקפּעאַס און זאַלץ, מישן געזונט. לייג גרייטיד קאָקאָסנוס אויב איר נוצן.

4. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט און באַצירן מיט קאָריאַנדער בלעטער.

סערווירן די Muttaikose Sambar הייס מיט רייַז און באַגלייטן עס מיט סונדאַל גראַווי. דעם נערעוודיק מאָלצייַט איז גאנץ פֿאַר דיין לאָנטש קעסטל!