ינגרידיענץ:
1 גלעזל טשילקאַ מאָאָנג דאַל (אַלטערמינאַל מאָנג קענען זיין געוויינט)
1/4 גלעזל רייַז
1 בינטל בלאַנטשעד שפּינאַט
גרין טשילי (לויט טעם)
1 קליין ינגבער קנופּ
קאָריאַנדער בלעטער
וואַסער (ווי פארלאנגט)
זאַלץ ווי פּער געשמאַק
1 קליין פּאַקאַט פרוכט זאַלץ (ענאָ)
רויט טשילי פּודער
פֿאַר טאַדקאַ:-
2 טבס אָיל
זענעפט סעעדס
ווייסע סעסאַמי זאמען
קניפּ פון אַסאַפאָעטידאַ פּודער (הינג)
קערי בלעטער
געהאַקט קאָריאַנדער
גראַטעד קאָקאָסנוס

מעטאָד:< בר>אין אַ מיקסער סלוי, נעמען 1 גלעזל Chilka Moong Dal
און 1/4 גלעזל רייס (סאָוקט פֿאַר 3-4 שעה)
לייג 1 בינטל בלאַנטשעד שפּינאַט
לייג גרין טשילי (לויט טעם)< בר>לייג אַ קליין ינגבער קנופּ
לייג קאָריאַנדער בלעטער
לייג אַ ביסל וואַסער און מאָל צו אַ גלאַט טייג
לייג זאַלץ ווי פּער געשמאַק
האַלטן אַ גריסט טעלער און דאַמפער גרייט
לייג 1 קליין טייג פּעקל פון פרוכט זאַלץ (ענאָ)
(צו מאַכן דאָקלאַ אין באַטשאַז נוצן האַלב פּאַקאַט פון ענאָ פֿאַר האַלב טייג פֿאַר יעדער טאַלי)
אַריבערפירן די טייג אין די גריסט טעלער
שפּריצן רויט טשילי פּאַודער
האַלטן דעם טעלער אין פאַר העאַטעד דאַמפער
דעקן די דעקל מיט אַ שטאָף
פּאַרע דאָקלאַ פֿאַר 20 מינוט אויף הויך היץ
צוגרייטן טאַדקאַ:-
העצן 2 טבס אָיל אין אַ פּאַן
לייג זענעפט סעעדס, הינג , קערי בלעטער און סאַפעד צו
שנייַדן דהאָקלאַ אין סקווערז
גיסן טאַדקאַ אויף שנייַדן דהאָקלאַ
גאַרניש עטלעכע געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער און גרייטיד קאָקאָסנוס
געניסן סקרומפּטיאָוס מאָאָנג דאַל & פּאַלאַק דהאָקלאַ מיט טשאַטניי