ינגרידיענץ:

• 1 גלעזל מאָאָנג דאַל
• 2 טעפּלעך וואַסער
• 1 לעפל זאַלץ
• 1/2 לעפעלע רויט טשילי פּודער
• 1/2 לעפעלע טורמעריק פּודער
• 1/2 לעפעלע טשאַאַט מאַסאַלאַ
• 1 טספּ לימענע זאַפט

Moong dal chaat איז אַ געשמאַק און געזונט ינדיאַן גאַס עסנוואַרג. עס איז געמאכט מיט קריספּי מאָאָנג דאַל און פלייווערד מיט טאַנגי בשמים. דעם גרינג טשאַאַט רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל אָוונט פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ זייַט שיסל. צו מאַכן מאָאָנג דאַל טשאַאַט, אָנהייב דורך סאָוקינג מאָאָנג דאַל פֿאַר אַ ביסל שעה, דעמאָלט טיף פּרעגלען ביז קריספּי. שפּריצן מיט זאַלץ, רויט טשילי פּודער, טורמעריק פּודער און טשאַאַט מאַסאַלאַ. ענדיקן מיט אַ קוועטש פון פריש לימענע זאַפט. עס איז אַ פלייווערפאַל און קרונטשי פֿאַרבייַסן וואָס וועט זיכער זיין אַ שלאָגן!