קיך טאַם פיעסטאַ

לענטאַל גרינס פּאַטיז רעצעפּט

לענטאַל גרינס פּאַטיז רעצעפּט

לענטאַל גרינס פּאַטיז

דעם גרינג לענטאַל פּאַטיז רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר געזונט וועגאַן און וועגעטאַריער מילז. די הויך-פּראָטעין לענטאַל פּאַטיז געמאכט מיט רויט לענטילס זענען אַ גרויס דערצו צו דיין פאַבריק-באזירט דיעטע.

ינגרידיאַנץ:

  • 1 גלעזל / 200 ג רויט לענטילס (סאָוקט / סטריינד)
  • 4 צו 5 קנאָבל קלאָוועס - בעערעך געהאַקט (18 ג)
  • 3/4 אינטש ינגבער - בעערעך געהאַקט (8 ג)
  • 1 גלעזל אַניאַנז - געהאַקט (140 ג)
  • 1+1/2 גלעזל פּעטרעשקע - געהאַקט און פעסט פּאַקט (60 ג)
  • 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
  • 1 לעפעלע ערד קומין
  • 2 לעפעלע ערד קאָריאַנדער
  • 1/2 לעפעלע ערד שווארצע פעפער
  • 1/4 צו 1/2 לעפעלע קייען פעפער (אַפּשאַנאַל)
  • זאַלץ צו טעם (איך צוגעגעבן 1 + 1/4 לעפעלע פון ​​ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ)
  • 1+1/2 גלעזל (שטענדיק פּאַקט) פיינלי גרייטיד קעראַץ (180 ג, 2 צו 3 קעראַץ)
  • 3/4 גלעזל טאָוסטיד ראָולד אָוץ (80 ג)
  • 3/4 גלעזל טשיקקפּעאַ מעל אָדער בעסאַן (35 ג)
  • 1 לעפל מאַסלינע ייל
  • 2 לעפל ווייַס עסיק אָדער ווייַס ווייַן עסיק
  • 1/4 לעפעלע באַקינג סאָדע

טאַהיני טונקען:

  • 1/2 גלעזל טאַהיני
  • 2 לעפל לימענע דזשוס אָדער צו טעם
  • 1/3 צו 1/2 גלעזל מייַאָנעז (וועגאַן)
  • 1 צו 2 קנאָבל קלאָוועס - מינסט
  • 1/4 צו 1/2 לעפעלע נעצבוים סירעפּ (אַפּשאַנאַל)
  • זאַלץ צו טעם (איך צוגעגעבן 1/4 לעפעלע ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ)
  • 2 צו 3 לעפל אייז וואַסער
<ה3> אופֿן: <אָל> <לי> וואַש די רויט לענטילס אַ ביסל מאל ביז די וואַסער לויפט קלאָר. ווייקן פֿאַר 2-3 שעה, דאַן פליסן און לאָזן זיצן אין אַ זייַער ביז גאָר ויסגעשעפּט.
  • טאָסט ראָולד אָוץ אין אַ פּאַן איבער מיטל צו מיטל-נידעריק היץ פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז לייטלי בראַונד און שמעקנדיק.
  • פיינלי רייַבן די קעראַץ און צעהאַקן די ציבעלע, ינגבער, קנאָבל און פּעטרעשקע.
  • <לי> אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן סאָוקט לענטילס, זאַלץ, פּאַפּריקאַ, קומין, קאָריאַנדער, קייען, קנאָבל, ינגבער, אַניאַנז און פּעטרעשקע. צונויפגיסן ביז פּראָסט, סקרייפּינג די זייטן ווי דארף.
  • אַריבערפירן די געמיש צו אַ שיסל און לייגן גרייטיד קעראַץ, טאָוסטיד אָוץ, טשיקקפּעאַ מעל, באַקינג סאָדע, מאַסלינע ייל און עסיק. מישן געזונט. לאָזן צו רו פֿאַר וועגן 10 מינוט.
  • שעפּ 1/4 גלעזל פון די געמיש און פאָרעם פּאַטיז וועגן 1/2 אינטש דיק, וואָס גיט בעערעך 16 פּאַטיז.
  • היץ ייל אין אַ פּאַן און פּרעגלען די פּאַטיז אין באַטשאַז, קוקינג אויף מיטל היץ פֿאַר 30 סעקונדעס, דעמאָלט מיטל-נידעריק פֿאַר 2-3 מינוט ביז גאָלדען ברוין. פליפּ און קאָכן פֿאַר אן אנדער 3 מינוט. פאַרגרעסערן היץ בעקיצער צו קרוכלע.
  • אַראָפּנעמען פּאַטיז צו אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו אַרייַנציען וידעפדיק ייל.
  • סטאָר די רוען געמיש אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 טעג.
  • וויכטיק הערות:

    • פיינלי רייַבן קעראַץ פֿאַר בעסטער געוועב.
    • קאָכן אויף נידעריקער היץ ינשורז אפילו קוקינג אָן ברענען.