לענטיל רעצעפּט ינגרעדיענץ:
- 450 ג / 1 פּאַטלעזשאַן (גאַנץ מיט עצות) - שנייַדן אין 3 צו 2-1/2 אינטשעס לאַנג X 1/2 אינטש דיק ברעקלעך בעערעך.) בר>- ½ לעפעלע זאַלץ
- 3 צו 4 לעפל מאַסלינע אָיל
- ½ גלעזל / 100 ג גרין לענטילס (ווייקן פֿאַר 8-10 שעה אָדער יבערנאַכטיק)
- 2 לעפל מאַסלינע אָיל
- 2 טעפּלעך / 275 ג ציבעלע - געהאַקט
- זאַלץ צו טעם [איך האב צוגעלייגט 1/4 לעפעלע (צו די ציבעלע) + 1 לעפעלע ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ צו די לענטילס]
- 2 לעפל קנאָבל - פיינלי געהאַקט
- 1+1/2 לעפעלע פּאַפּריקאַ (ניט סמאָוקט)
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1 לעפעלע ערד קאָריאַנדער
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
- 2+1/2 גלעזל / 575 מל גרינס יויך / לאַגער (איך האָבן געניצט נידעריק סאָדיום וועג יויך)
- 1 צו 1 + 1/4 גלעזל / 250 צו 300 מל פּאַססאַטאַ אָדער טאָמאַטאָ פּיוריי (איך האָבן צוגעלייגט 1 + 1/4 גלעזל ווייַל איך ווי עס אַ ביסל טאַמאַטאָוז)
- 150 ג גרין בינז (21-22 בינז) - שנייַדן אין 2-אינטש לאַנג ברעקלעך

גאַרניש:
- 1/3 גלעזל / 15 ג פּעטרעשקע - פיינלי געהאַקט
- ½ לעפעלע גראָונד שווארצע פעפער
- א רעגנדל פון מאַסלינע ייל (אַפּשאַנאַל: איך האָבן צוגעלייגט אָרגאַניק קאַלט געדריקט אָליווע אָיל)

מיטדע:
בונדן וואַשן און צעהאַקן די פּאַטלעזשאַן אין בעערעך 1/2 אינטש דיק ברעקלעך. לייג 1/2 לעפעלע זאַלץ און מישן ביז יעדער שטיק איז קאָוטאַד מיט זאַלץ. איצט צולייגן עס ווערטיקלי אין אַ זייַער צו ציען קיין וידעפדיק וואַסער און פארביטערונג פון די פּאַטלעזשאַן און לאָזן עס זיצן פֿאַר 30 מינוט צו אַ שעה. דער פּראָצעס אויך אַלאַוז די פּאַטלעזשאַן צו פאַרשטאַרקן זייַן טאַם און אַלאַוז עס צו ברוין פאַסטער אויף פריינג. צו אַ פריינג פּאַן לייגן 2 לעפל פון מאַסלינע ייל. לייגן די פּאַטלעזשאַן ברעקלעך אין אַ איין שיכטע און פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט. אַמאָל בראַונד פליפּ די זייַט און פּרעגלען פֿאַר נאָך 1 צו 2 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון די פּאַן און שטעלן עס באַזונדער פֿאַר שפּעטער.